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无水无油蜂蜜小蛋糕
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
鸡蛋 | 白砂糖 |
低筋面粉 | 蜂蜜 |
小磨具 | 黑芝麻 |
无水无油蜂蜜小蛋糕的做法
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解1]()
1.先来张成品图
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解2]()
2.准备好所有材料
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解3]()
3.将鸡蛋打入无水无油的盆子里
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解4]()
4.加入白砂糖
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解5]()
5.用打蛋器低速打发至白糖融化，只需30秒左右！
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解6]()
6.把盆子坐在37度的温水中，这时候开高速继续打发
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解7]()
7.打发到蛋糊膨大，颜色变白
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解8]()
8.提起能慢慢低落即可！大概需要五、六分钟
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解9]()
9.加入蜂蜜
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解10]()
10.筛入低筋面粉，分三次筛入，每次都要上下翻拌均匀后再加下一次
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解11]()
11.这是翻拌好的面糊
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解12]()
12.提前预热烤箱上火160度，下火170度十分钟
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解13]()
13.准备几个这种小磨具，如果有六连盘磨具就更好了！
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解14]()
14.在磨具上刷上少许玉米油，方便脱模！
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解15]()
15.把面糊倒入磨具八分满
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解16]()
16.洒上适量的黑芝麻
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解17]()
17.送入烤箱中层，上火160度，下火170，烤17～20分钟
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解18]()
18.出炉咯！
![无水无油蜂蜜小蛋糕的做法图解19]()
19.成品图，又香又甜！我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！
小贴士
打蛋盆子必须无水无油，全蛋打发必须坐在37度温水中打发！磨具一定要记得刷一层薄薄的油方便脱模！每个人烤箱不同，因根据自己烤箱脾气来烘焙！第一次做，人要站旁边观察上色情况！不要烤焦了哦！如果觉得太甜的话，可以适当的减少一点点白糖的用量！！个人口味觉得甜点好吃！
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