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虾仁木耳滑蛋
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
虾仁 | 鸡蛋 |
黑木耳 | 姜 |
葱花 | 盐 |
味极鲜酱油 | 橄榄油 |
虾仁木耳滑蛋的做法
![虾仁木耳滑蛋的做法图解1]()
1.新鲜的基围虾水操熟，备用
![虾仁木耳滑蛋的做法图解2]()
2.主料准备
1）黑木耳冷水泡开洗干净，剪成小点的块
2）虾子去壳、去虾线
3）鸡蛋打好准备打散
辅料准备
姜、葱花切好、味极鲜酱油、橄榄油备用![虾仁木耳滑蛋的做法图解3]()
3.锅上炉烧热放油
![虾仁木耳滑蛋的做法图解4]()
4.油温8成倒入鸡蛋
![虾仁木耳滑蛋的做法图解5]()
5.翻炒
![虾仁木耳滑蛋的做法图解6]()
6.加入适量生姜
![虾仁木耳滑蛋的做法图解7]()
7.加入黑木耳
![虾仁木耳滑蛋的做法图解8]()
8.翻炒加盐调味
![虾仁木耳滑蛋的做法图解9]()
9.加入虾仁翻炒
![虾仁木耳滑蛋的做法图解10]()
10.加点橄榄油
![虾仁木耳滑蛋的做法图解11]()
11.加点味极鲜酱油提味，准备起锅
![虾仁木耳滑蛋的做法图解12]()
12.起锅装盘
![虾仁木耳滑蛋的做法图解13]()
13.成品图
小贴士
1）虾子*，🆚虾子活着去要便捷些
2）黑木耳买小的品种最后，入味鲜美
3）加入黑木耳翻炒时加点说再炒就会有点汤汁出来
虾仁木耳滑蛋的家常做法
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