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自制卤肉
健康功效
五花肉:补肾
鸭蛋:护眼明目、抗癌防癌
生菜:安神
食材用料
五花肉 | 鸭蛋 |
生菜 | 姜片 |
茴香桂皮香叶 | 洋葱 |
油 | 盐 |
料酒 | 耗油 |
六月鲜酱油 | 豆瓣酱 |
自制卤肉的做法
![自制卤肉的做法图解1]()
1.准备好五花肉和鸭蛋，洋葱忘记拍了，哈哈哈
![自制卤肉的做法图解2]()
2.五花肉过下水洗净切小块，洋葱去皮切小块，鸭蛋烧熟去壳，姜切片，茴香桂皮香叶
![自制卤肉的做法图解3]()
3.锅里放入少许油，放入洋葱和姜片
![自制卤肉的做法图解4]()
4.煸香之后放入五花肉翻炒
![自制卤肉的做法图解5]()
5.加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，豆瓣酱，茴香桂皮香叶
![自制卤肉的做法图解6]()
6.翻炒均匀
![自制卤肉的做法图解7]()
7.放入鸭蛋，加入适量的水，大火烧1个小时
![自制卤肉的做法图解8]()
8.大火慢慢收汁
![自制卤肉的做法图解9]()
9.装盆
小贴士
1.五花肉切小块，比较易熟入味
2.可以顺便卤点蛋，豆腐干
自制卤肉的家常做法
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