秋葵 | 油 |
蒜 | 醋 |
尖椒 | 蒸鱼豉油 |
1.将秋葵洗干净
放入锅里焯水两分钟,变色即可
2.捞出过凉水
3.将大蒜切、红辣椒切碎
4.将蒂切除
5.准备一根切成片,成五角星状
6.另外的秋葵一切两半
7.将辣椒、蒜末放入碗里,倒入少量米醋
8.锅里一边热油
9.将秋葵摆盘,淋上蒸鱼豉油
10.油热好倒入辣椒碗里,拌匀
11.淋在秋葵上面,很香哦
12.夏天吃放在冰箱冰镇10分钟,即可食用
实在太好吃了
焯水不宜太久,变色即可捞出;
冰镇口感很不错哦!
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