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金针菇肉丝
健康功效
金针菇:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
金针菇 | 猪瘦肉 |
葱 | 姜 |
蒜 | 辣椒 |
油 | 盐 |
金针菇肉丝的做法
![金针菇肉丝的做法图解1]()
1.准备材料，金针菇，猪瘦肉
![金针菇肉丝的做法图解2]()
2.金针菇洗干净对半切，瘦肉切丝放少许盐、料酒腌制十分钟，葱姜蒜切好，辣椒斜切
![金针菇肉丝的做法图解3]()
3.锅里放油烧热把姜片蒜蓉放进去爆香
![金针菇肉丝的做法图解4]()
4.把肉丝放进去翻炒至七八分熟
![金针菇肉丝的做法图解5]()
5.加入金针菇把金针菇炒熟
![金针菇肉丝的做法图解6]()
6.加入辣椒，盐继续翻炒
![金针菇肉丝的做法图解7]()
7.金针菇炒熟透后关火加入葱花翻炒均匀出锅
![金针菇肉丝的做法图解8]()
8.装盘
小贴士
刚开始不要把肉丝炒的熟透，到后面加金针菇还要炒，所以刚开始炒熟透等菜炒好了肉丝不好吃
金针菇肉丝的家常做法
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