土豆:活血化瘀
土豆 | 线椒 |
小米椒 | 葱 |
蒜 | 醋 |
1.准备食材
2.辣椒切丝、葱蒜切末
3.土豆切丝用凉水泡一会去除淀粉
4.土豆丝放入沸水里汆烫一下马上捞出
5.土豆丝捞出沥干水分
6.热锅放适量油
7.油烧八成热下葱蒜末、辣椒丝炒香
8.倒入土豆丝翻炒片刻后倒入几滴醋炒匀
9.关火放入葱花、盐和鸡精调味即可出锅
10.酸辣美味
土豆丝汆烫片刻后再炒口感香脆
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