西北羊肉臊子面的做法

• 1.把羊肉切丁，放酱油淀粉腌制10分钟。

• 2.起炒锅放花生油，油热后放葱姜干辣椒放进去煸香，然后放羊肉放进去煸炒。

• 3.放进去花椒，八角，香叶接着煸炒。

• 4.羊肉和佐料都炒出香料后放盐和酱油煸炒一下，再放入番茄酱煸炒，也可以放西红柿。

• 5.一直炒至汤汁合适关火，关火后放入鸡精和香油。

• 6.另起锅煮面条。

• 7.然后捞在碗中。

• 8.把羊肉臊子浇在面条上即可。