蛋炒饭
2015-05-13 发自 心食神
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标签：炒饭
蛋炒饭的用料：
| 冷饭 | 适量 |
| 火腿肠， 鸭蛋 | 各一 |
| 盐，鸡精，酱油，油 | 适量 |
| 葱，蒜 | 适量 |
教您蛋炒饭的家常做法，怎么做蛋炒饭好吃
热锅放油，蒜爆香。火腿切丁，放入翻炒。
放入冷饭翻炒二分钟左右，倒入蛋液(蛋液里放盐，鸡精)，翻炒至蛋液与饭混合后，放适量酱油(我用的是美味鲜)，翻炒至饭粒染色后，放入葱花，翻均后出锅即可。
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