烧烤店营销策划方案，利用“姓氏营销”模式，一年盈利120万
这两招营销策略以姓氏优惠和1元啤酒打造了与众不同的消费体验，激发了顾客的兴趣，吸引了大量顾客到店消费，从而推动烧烤店的盈利增长。
王哥，辽宁某烧烤店的老板，也是我们今天要介绍的案例主人公。王哥家境贫寒，没有读书的机会，只能放弃学业，早早出去打工。由于他脾气暴躁，在工厂工作的时间也不长。
经历了几次换工作的循环后，他索性选择“躺平”，依靠父母给的零花钱过日子，甚至连一支烟的钱都要向朋友借。
即便王哥生活困顿，但爱情并没有远离他。有一次，他去工厂面试时，遇见了一个姑娘，两人一见钟情，不久后就在一起了。
这位姑娘也是农村出身，家里还有一个弟弟。姑娘的家人提出，要求彩礼20万元才能将她嫁出去。为了筹集彩礼，王哥拼命工作，努力打螺丝钉，但却远远赚不到20万元。最终，姑娘嫁给了能支付彩礼的另一个家庭。
这次经历让王哥意识到钱的重要性，他渴望发财，成为富豪。然而，他没有足够的资本，无奈之下只能选择摆摊卖烧烤。从那时起，这位一度被江湖尊称为“大哥”的王哥成为了一家烧烤摊的老板。经过几年的努力，王哥的烧烤技术越来越纯熟，也攒下了一些积蓄，于是他决定开一家烧烤店。
没想到，在短短一年的时间里，王哥的烧烤店迅速盈利120万元，获得丰厚的回报。现如今的王哥，不愁女人缘，每周都能换一个！
一、方案介绍
1、姓王的免单福利
烧烤店开张之际，王哥推出了两项开业活动：“凡是姓王的顾客进店，尊享免单福利”。如果顾客携带一位同样姓王的朋友共同光顾，还能额外享受七折优惠。
这个活动引发了人们的猜想：“王”是一个常见而普遍的姓氏，给所有姓王的人免费吃烧烤，王哥会不会亏本呢？实际上，所谓的“免单”并不是真正的免费，而是指在付款后，王哥会将相应金额返还到顾客的会员卡中。
举个例子来说，如果你消费了300元，结账后王哥会让你办理会员卡，并将300元返还到会员卡中。简单地说，你支付300元就能享受600元的烧烤。实质上相当于给予了顾客五折的折扣优惠，只不过采用了不同的方式。
然而，活动终究有限期，结束后顾客是否还会继续消费呢？这是无法预测的，王哥为此推出了进一步的策略。
2、啤酒特价促销
这项活动持续一周时间，在这段时间里，烧烤店内的啤酒售价仅为1元。
然而，这个特价促销有一定条件的。
