这个 蛋糕很柔软，宝宝也很喜欢吃。好吃的就是喜欢自己也记录一份。
原帖方子:http://www.xiachufang.com/recipe/1072484/

用料  

纸杯海绵蛋糕的做法  

◇大致材料准备，蛋清蛋黄分离，放无水无油盆里。

◇蛋黄加20克砂糖， 打发至砂糖溶解。

◇加玉米油搅拌均匀。

◇加牛奶搅拌均匀。

◇筛入低筋面粉。

◇翻拌至无颗粒状态备用。

◇蛋清里挤入几滴柠檬汁，没有可不加，主要去腥。

◇先加三分之一的砂糖。

◇打至粗泡，再加一半砂糖。

◇打至发白，再加剩下的砂糖。

◇大致硬性发泡，提起打蛋器蛋白垂直状态。

◇倒入三分之一蛋白到蛋黄碗里，切拌均匀。

◇再倒回至蛋白碗里，切拌均匀。

◇倒入纸杯中，七八分满。

◇可以自己随意加葡萄干，蔓越莓干，杏仁等。。。。

◇放入预热好的 烤箱中，180℃烤15-20分钟即可。

◇很蓬松柔软的哟。

◇小家伙也是很喜欢吃。