高筋面粉不宜多吃，烤 面包吃了怕上火。今天来做一款蒸面包，口感松软，健康营养，做法简单，老少皆宜，你一定会喜欢

用料  

拉丝蒸面包的做法  

◇面粉300克，加 白糖30克，加安琪 酵母粉2.5克，打入4个鸡蛋，搅拌成面絮。

◇这样的面絮

◇加入30克玉米油，揉成面团。

◇揉好的面团交给面包机继续揉面，启动三次“揉面”

◇这样不用那么费力，没有面包机的话就人工揉个20分钟左右吧。能出膜的面团就可以了。

◇第一次发面1.5个钟头后的样子。排气后分成八小份，搓圆摆入容器。

◇盖上保鲜膜二次醒发1个钟头进行第二次发面

◇这是二次发面后的图，刷上蛋液，蒸锅大火水开后改中小火35分钟-40分钟。（隔水蒸）

◇揭锅刷上 蜂蜜，撒些椰丝或熟芝麻

◇大功告成，马上可以享用，松松软软，拉丝效果是一片一片的，对吧？

小贴士

如果大家在和面的时候觉得有点干，可以加点 牛奶或水，蒸熟就不会太干了