发芽的地瓜能吃吗，发芽的地瓜怎么种盆栽

　　发芽的地瓜能吃吗？

　　地瓜发芽后不会像土豆一样产生有害成分。地瓜上的芽只要去掉就可以吃了，不会出现传说中的中毒症状。但是要注意一点，由于发芽后营养和水分的损失，地瓜不仅味道不好，而且失去了食用价值。至于说吃发芽地瓜会中毒，没有依据，也不科学，纯属生活中的误解。营养学家认为，地瓜不仅是一种营养食品，也对许多疾病有食疗作用。吃地瓜有很多好处，但一定要注意科学方法。

　　地瓜虽然发芽后可以吃，但是地瓜表面出现暗褐色斑点就不能吃了。因为那个黑点是细菌污染造成的。黑点病菌排出的毒素使地瓜变硬、变苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素就算煮了烧了也不容易被破坏。很多人吃完饭24小时内就会生病，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

　　另外，地瓜在胃里产生酸，胃溃疡、胃酸过多的患者不宜食用。腐烂的地瓜（有黑点的地瓜）和发芽的地瓜能毒死人，不能食用。地瓜等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可加工成粉丝食用，但生产过程中常添加明矾。过量摄入会导致体内铝的积累，对健康有害。

　　综上，发芽的地瓜能吃吗，其实是可以的，不过最好还是不要发芽更好，我们来看看如何保存地瓜不发芽：

　　买的生地瓜一般只能保存1周左右，然后就会发芽。但是，如果地瓜保存得当，保存时间可以延长。

　　方法一：用报纸包裹地瓜，放在阴凉的地方保存三到四星期左右。

　　方法二：地瓜买回来后，可以在外面晒一天，保持干燥，然后放在阴凉通风的地方。把三到五只成熟的苹果放在离它们50厘米左右的地方。

　　推荐阅读： 红薯如何保存一年

　　发芽的地瓜怎么种盆栽

　　地瓜发芽后盆栽种植步骤如下：

　　1.首先选择已经长出小芽的地瓜，然后清洗干净。如果地瓜很大，可以切成几小块。然后在容器里放一些淡水，再在容器上面放地瓜。需要注意的是，水位不能太高，更不能淹没地瓜，否则地瓜会被浸泡。

　　2.地瓜在水中培养一段时间后，会看到地瓜长出更多的小芽。这时候就需要定期换水，让地瓜长出更多的根。如果需要的话，可以在地瓜的叶子上撒一些清水，这样水培的地瓜叶子会更加鲜艳。

　　3.半个月后，长叶子的地瓜可以移植到花盆里。当植物适应环境后，可以将其置于光线充足的环境中。为了让地瓜的叶子更绿，你可以在花盆里放一个花架，在花架周围轻轻缠绕地瓜的树枝。这样，盆栽的地瓜看起来会更漂亮，植物也会茁壮成长。

　　需要注意的是，水培地瓜中不能加入任何营养液，只能用清水。

　　盆栽地瓜种植后要做好养护，生长快，容易造成枝叶蔓延。看到枝叶过长后，及时修剪，保持美观。我们还应该为它们提供适当的光线和温度，使它们健康生长。

　　发芽的地瓜能吃吗，根据上述我怕们就知道它是可以吃的，而发芽的地瓜怎么种盆栽的问题在上述中我们也介绍了，大家按照步骤来栽种就好了。