饺子，又名“饺饵”， 有水饺、蒸饺、煎饺等分类，是中国的古老传统面食之一，相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。御世尚品的东北水饺作为东北常见菜品，有着鲜明的北方特色。

　　张老师，湖北仙桃人，湖北省烹饪大师，曾担任过北京万庭大酒店、天汉景逸酒楼面点主管；锦江大酒店面食系列技术顾问；在全国职业技能大赛，荣获“中式面点师奖牌”，上海餐饮行业技能大赛中获得“奖牌面点师”称号。2008年1月加入武汉蔡林记任技术研发、技术指导团队，2011年与御世尚品公司携手，并创立“楚添”等早点品牌。2015年12月张老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪大师”的荣誉证书。张老师专业培训各类白案、面点、早点、东北饺子等美食，精通各式早餐早点营养搭配；张老师具有多年教学经验，授业解惑，是中式面点界不可多得的人才。他的教学态度亲和严禁，深入浅出，培训了一批又一批的面点精英。

培训内容：

东北饺子类：猪肉白菜饺子 ★猪肉韭菜饺子 ★韭菜鸡蛋饺子 ★香菇猪肉饺子 ★牛肉大葱 ★酸菜猪肉饺子 ★韭菜鲜肉饺子 ★芹菜鲜肉饺子 ★香菇虾仁饺子 ★牛肉香菜饺子等

凉菜类：凉拌土豆丝 ★东北大拉皮 ★香菜拌牛肉 ★凉拌皮蛋 ★香拌干丝等。

培训课程：

• 主料、辅料的选择认识、初加工方法。
• 手工皮、机压皮的饺子皮制作方法。
• 各种馅料的调配比例制作。
• 饺子蘸料的调制。
• 香辣油、凉拌菜的制作。
• 饺子的各种包法、煮法、储存方法。

培训承诺：

包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。