DHA的最好来源是母乳。它占了初乳中全部脂肪的0.5%,和成乳中全部脂肪的0.2%,说到这,你可能已经注意到了,DHA在母乳中的占比其实是非常小的,但即使这样,也已经完全可以满足孩子每天对DHA的需求了。孩子对DHA的需求是非常少的。
为什么要提到这个呢?因为现在的一些家长拼命给孩子补充DHA,认为补得越多越好,但事实并非如此。DHA属于脂肪,如果补充量超过了需要量,就只能将它当成多余的脂肪储存起来。
怎么补充DHA比较好呢?
我们建议,在母乳喂养的情况下,母亲在均衡饮食的同时,再进食一定数量的深海鱼或DHA补充剂,母乳中就会含有足够的DHA。2岁之内的婴幼儿,如果进食充足的母乳或含有DHA的配方粉,以及营养丰富的辅食,比如营养米粉,则不需再接受DHA补充剂。2岁后可酌情补充藻类DHA。
建议补充藻类DHA,而不是鱼油
有研究证实,真正产生DHA的不是鱼,而是海藻。
大家都知道,大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米、虾米吃海藻,这是一个食物链,而DHA在鱼体内的形成和这个食物链有关,也就是说,鱼本身并不会形成DHA,只是吸收了海藻中的DHA,并储存在了身体里而已。另外,因为某些海域已经被污染了,含有重金属,而在提纯过程中,重金属是无法和鱼体内的DHA分开的,孩子吃过后,很有可能会出现过敏等症状。而海藻不同,海藻生长在浅海,那个海域的污染会小很多,所以相对来说,藻类DHA更安全、健康一些。
而之所以鱼油会红极一时,是因为,起初人们在为喝不到母乳的孩子,寻找可以补充DHA的替代物时,先发现了鱼体内的DHA含量相对较多,于是就提纯出了鱼油。而且,鱼油中还有一种没法分离出去的物质,叫EPA,它有扩张血管,抑制凝血的作用。所以大家就觉得,鱼油是给孩子补充DHA的首选。
但事实上,就像我们刚才说的,后来人们发现,藻类的DHA比鱼油的含量要更高、要更纯,加之孩子并不需要鱼油中的EPA来抑制凝血,因此现在大家慢慢意识到,鱼油来源的DHA对孩子不是最佳选择,而开始推荐藻类DHA。
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