概述

泮溪酒家坐落于五羊城西，相邻风光旖旎的荔湾湖公园。这里是1000多年前南汉王刘长的御花园“昌华苑”的故地，也是昔日的“白荷红荔、五秀飘香”的“荔枝湾”。1947年，粤人李文伦在这片“古之花坞”上创办了一家充满乡野风情的小酒家。开始时，它是一间只有40个职工、200个座位，占地400平方米，且用木竹、杉皮搭于藕塘之上的饮食小店。

销售的食品主要是以当地特产“泮塘五秀”（莲藕、菱角、茨菇、马蹄、茭笋）为原料的菜式和点心。由于经营得法，并以地道的郊菜鲜虾肠、泮塘马蹄糕、八珍茭笋皇、郊外大鱼头等独具地方特色的风味食品为号召，深得市民喜爱，名声逐渐传开。1958年，酒家由国家投资改建，两年后复业，并随附近的一条小溪而命名“泮溪”。

酒家由中国著名园林建筑师莫伯治设计。它荟萃了岭南庭园特色及其装饰艺术的精华：外围粉墙黛瓦、绿榕掩映；内部迂回曲折、层次丰富。整个酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等组成，其布局错落有致，加上荔湾湖景色衬托，更显得四处景色如画。几组园林更显耀着民族的睿智，如出自广东山石名家布谷生、布汉生家族的大型假山，是依据“东坡游赤壁”的图谱而建造。假山之上是豪华贵宾厅“迎宾楼”。

该楼博取粤中岭南名园之精华，楼台飞檐翘角，四面均以五彩花窗装嵌，显得清雅瑰丽。步入楼内，更犹如一座艺术殿堂，这里拥有金碧辉煌的木雕檐楣，泛金套色的花窗尺画，年代久远的古玩饰物，均属珍品。连郭沫若也对此赞不绝口，叮嘱要细加保护。厅堂内还有琳琅满目的酸枝家具、名人字画，令宾客叹为观止。

附录

2006年8月21日，香港上市公司四洲集团所属的四洲物业有限公司和广州市荔湾区西关世家园林酒家分别成为泮溪酒家和莲香楼的新老板。

四洲集团，由戴德丰博士于1971年创办，现为香港上市公司，主要从事食品原料供应、食品制造、食品代理、零售、餐饮连锁店以及投资控股业务，现为香港最大食品企业，曾被世界著名财经杂志《福布斯》评选为全球最佳中小型模范企业，并于1998年、1999年两度成为《亚洲周刊》“国际华商500家企业”。

广州泮溪酒家 相关的文章

特战（血友人生创作的网络小说）

作者：血友人生类别：都市激战书号：452127 授权级别：VIP作品标签：特种兵热血青春扮猪吃老虎古武黑道

香百年（企业品牌）

香百年，现由国际著名影视明星甄子丹担任品牌形象大使，隶属于广东爱车小屋电子商务科技有限公司旗下。2006年正式进入中国大陆市场，凭借创新的设计理念和优质的产品受到中国消费者的青睐。

OPPO广东移动通信有限公司（专业化的智能手机与移动互联网公司）

OPPO广东移动通信有限公司于2003年04月11日成立。法定代表人金乐亲。

陶侃（东晋名将）

陶侃（259年－334年7月30日），字士行（一作士衡）。本为鄱阳郡枭阳县（今江西都昌）人，后徙居庐江寻阳（今江西九江西）。东晋时期名将。陶侃出身贫寒，初任县吏，后逐渐出任郡守。永嘉五年（311年），任武昌太守。建兴元年（313年），任荆州刺史。官至侍中、太尉、荆江二州刺史、都督八州诸军事，封长沙郡公。咸和九年（334年），陶侃去世，获赠大司马，谥号桓。有文集二卷，其曾孙为著名田园诗人陶渊明。他平定陈敏、杜弢、张昌起义，又作为联军主帅平定了苏峻之乱，为稳定东晋政权，立下赫赫战功；他治下的荆州，史称“路不拾遗”。他精勤于吏职，不喜饮酒、赌博，为人所称道。在后将军郭默擅自杀害赵胤后，即率兵征讨，不费一兵一卒就擒获郭默父子，因而名震敌国。

民族风情园（西双版纳景点）

民族风情园坐落在景洪城南风景秀丽的流沙河畔，占地1000亩。过去，这里是一个研究种植的科研基地。1988年，州政府正式将它改建为民族风情园。

通天河国家森林公园（国家AAAA级景区）

通天河国家森林公园位于陕西省宝鸡市西南部，秦岭南麓凤县境内，距宝鸡市90公里，距凤县县城41公里，距宝汉公路31公里。公园面积5235公顷。地势西北高、东南低，最高海拔2738.7米，最低海拔1580米，森林复盖率达98.6%，拥有广阔的自然森林植被景观。公园有西河庙、高山石林、莲花山三大景区，50多个景点。公园内森林植物1800多种，野生动物280多种，七八月平均气温22.7℃。