快餐料理包都有哪些知名品牌？各自特色是什么？

本人从事过料理包相关行业，就我所知目前行业内知名的大概这几家。

1.杠岗香：华东最大的料理包生产基地，主做中式快餐类料理包，尤其是它家的土豆牛肉，口感和卖相都非常好，之前有尝过的。

2.蒸烩煮：全国范围内算是做的挺早的了，在广东一带用的比较多，口味要偏淡一些。

3.伍氏：厂家在泉州，早年从蒸烩煮分出来，现在主要做西式快餐料理包，口味和蒸烩煮一样也比较淡。

4.新美香：湖北本地的料理包厂家，主做湖北一带，汤面类料理包做的不错。

其他的一些都是今年行业兴起才做的的一些厂家，工艺什么的不一定规范，如果要采购或者进入这行的话，还是建议选择大厂家比较靠谱些，资质齐全，产品口味好 ，消费者才能接受的。

我用过多个品牌的料理包，有用过号称北方第一的谷言，南方主打湘菜的王小余，也用过新美香，杠岗香菜字头等等

这些品牌大部分感觉口味都差不多，杠岗香刚开始用就听说有问题，基本上都是勾芡汁比较多，口味也比较相似，王小余口味特殊点，偏湘菜，现在主要是用的王小余，有时候也会稍微加工下，回锅下加点辣椒蒜苗蒜条的，王小余菜型比较好，可以直接出餐也可以回锅，我朋友也有做砂钵饭的会在砂钵里面来回锅，做的比我更好些，完全看不出来是料理包了。

总体上建议你根据自己的客户群来，做沿海上班族就做勾芡的，其他建议湘菜王小余的

张一品料理包也挺不错的，说10秒出一份快餐是有点夸张的，在使用方便料理包的餐厅经营的师傅们一般是这样操作的：事先要先煮好白饭，准备好配菜和方便料理包，把方便料理包放入专门的煮料理包机里面加热8分钟，让料理包煮的差不多熟透了，待有客户点餐的时候，这时候师傅们再把料理包放入机器里加热10秒钟左右，就可以出菜了，配上白饭和青菜，熟练的师傅可以同时放入多份方便料理包，有多名客户订餐的时候，可以同时做好多份快餐。详细请参考： 上海快餐料理包_酒店特色菜定制_酒店半成品菜价格_味无味商城_浙江速冻料理包-张一品料理包定制厂家

快餐料理包传入中国的时间虽早，但发展也就是从2014年开始的。就目前的市场来说，还没有形成特别牛白的品牌。而且这东西是吃的，关键还是看味道与安全质量。包括口味的稳定。

一般的企业，都提供试吃的，好与不好，你尝过才知道。最近几年，料理包发展比较好的，估计应该是合肥了，出了好几家料理包生产厂家。想实地考察的话，推荐你去合肥。比如蒸食惠什么的。蒸食惠是料理包品牌名，他们公司全称是安徽联强食品有限公司。

另外，需要注意的是，不是你吃了就一定好。你吃的时候得留心，就冷冻料理包而言，每家厂的工艺其实相关不大，主要是于用料上。有些主放化学食品添加剂，有些是以天然调味料为主，留心尝。做餐饮毕竟做的是回头客，化学食品添加剂为主的，吃的多了，给人的感觉不好，优点是第一次吃很香。很香。留点心，香的味儿到底正不正。。

厨哈哈不错的，我家在用，每个月差不多用8千多

料理包的话，这几个牌子听说的比较多，像新美香、方方面面、菜字头，味道都挺不错的，价格也可以，很受欢迎的！你这可以试试的，比较一下更好！

浙江万好食品旗下的南湖船菜料理包 世界互联网大会指定供应商 也是最新的料理包

料理包的优点有：

①口味丰富
成都龙瑞燚料理包各种口味，满足各种市场不同的需求。拥有一支顶尖的厨师队伍，从事研究及整合国内料理技术，每一道菜都选用新鲜食材，由多年星级酒店大厨烹制，并将其应用在方方面面特有的工艺和生产之中，每次严格的烹制过程保证口味的统一，并不断地推出更健康、更安全、更美味的产品。

②节省餐厅运营成本
料理包产品的特性，可以帮餐厅节省一大部分运营成本，节省人力成本，时间成本，仓储成本，运输成本，损耗成本，减少厨房面积，增加餐厅用餐面积。

③厨房作业安全
常温料理包厨房，无需在厨房烹制菜式，厨房内更无需明火作业，没有明火的厨房提升了整体的安全性，同时厨房也少去了油烟的烦恼，厨房的环境整洁也得到了大大的提高。

④餐厅利润
料理包带来的快捷，餐厅带来高效出餐，同时带动了餐厅的高翻台率，为餐厅创造了更大的利润空间。

⑤食品安全
从采购开始就严格把控食品安全。必须有食品检验检疫证书的原材料才能进行采购，生产工厂也是严格控制卫生条件，公司研发及质保部门借鉴目前多数国际认证机构认可的HACCP-ISO9000航天食品级别安全体系，建立我司以达到确保食品的安全性和达到食品航天安全级别预定的品质，并以有51项标准通过了广东省卫生厅审查备案。

⑥解放老板
餐厅老板节省采购的困扰，少去了厨的“绑架困扰”，省去计算每天计算复杂运营成本的烦恼，账目一目了然。可以节省出更多时间陪伴家人。

深圳盘中方圆他们家的膳游记料理包挺不错的，分量多，又便宜，主要口感挺好的，你可以去咨询咨询

看看这种

方便说一下，你主要用他的哪些产品么，因为我这边师傅都是很顶级的，想要做无添加的料理包，纯调料配置而已，不含新鲜的菜肉，希望您能帮忙给点意见。怎么做好客户体验和市场运营

德心膳的餐包可以的，份量比市场上的足很多，主要是味道很好，比较推荐~

《广州蒸烩煮食品有限公司》是料理包的创始公司。对于市面上大大小小众多料理包厂商，《蒸烩煮》拥有更长久的市场经验和更庞大市场分析数据，这对于后期的产品更新和口味的调整具有更权威的优势。做餐饮不容易，对于广大从事餐饮业的老板，这个不得不重视。------湖南区经理 董文锋

饭贝鲜实力雄厚！还有杠杠香等

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