疫情期间，醒着去过最远的地方是阳台，睡着后梦到过最远的地方是火锅店......

从「一罩难求」到「一菜难求」，足不出户的生活让不少知友面临着「弹尽粮绝」的囧境，哪怕是在线买菜，还得定闹钟，转战各个平台，这阵子大家真的太「南」了。

在 @知乎科技 举办的轻众测活动中，发现了大家都身怀绝技，能买菜的 APP 有好多，方法也各不相同， @童漠男 分享了这五类 App 并根据供应链的不同做了区分，各位了解一下：这些 App 基于供应链的不同，分成整合平台和自有平台，比如饿了么本身没有菜，它是把附近的商家整合起来，所以归为整合平台。比如盒马鲜生自己采购蔬菜，自己有门店或仓库，所以归为自有平台。

专业类平台：比如叮咚买菜、美团买菜等 外卖类平台：比如饿了么、美团外卖等，这里把京东到家也算进去 电商类平台：比如京东超市、天猫超市等 生鲜类平台：比如每日优鲜、盒马鲜生等 超市类平台：比如家乐福、永辉生活、多点等

以下是 买菜/生鲜 App 体验文章的主框架，由 @三观最正 制图

▎快速了解

美团买菜：

美团买菜 是非常「纯正」的买菜 App，即首页主要功能就是买菜，而不是像盒马、多点在肉类、水果等方面有所侧重。美团买菜的首页主要是以分类为主，推荐为辅，「平价菜场」「商品分类」以及「推荐 banner」基本可以满足普通用户的需求，「猜你喜欢」则是在购买记录的基础上进行关联推荐。—— @三观最正

「猜你喜欢」这种设计主要针对蔬菜分类较少的特点，普通用户日常采购的蔬菜生鲜种类非常有限，主要是：蔬菜、豆制品、肉禽蛋、水果、粮油调味等几种，以商品分类可以直达用户需求—— @三观最正

换做图书类 App 或者电商类 App ，则会以推荐为主、分类为辅。推荐部分则以搜索记录、购买记录、全站记录等维度进行关联推荐，优点当然是可以尽快找到用户需求，缺点就是用户买菜做饭有一定的随机性，并不一定是想买什么才去买什么，也有可能是看到什么才去做什么菜。—— @三观最正

饿了么：

界面比较复杂，不同选项的字体不一样，支持的商家比较多，因为是饿了么超级会员，优惠比较多，有些任务还会额外赠送一些奖励金。—— @leniou的牙膏

盒马：

盒马的首屏与美团买菜相似，但之后主要是 Tab 切换进行商品推荐，并可通过菜谱进行一站式购买服务，通过与「下厨房」等 App 的内容合作。—— @三观最正

这种功能设置其实对于此次疫情中刚接触产品的用户是很聪明的，很多年轻人可能并不知道该做啥，只能按照盒马一步一步做了。—— @三观最正

叮咚买菜：

叮咚买菜这个「菜」不局限于蔬菜，它的首页包括蔬菜豆制品、肉禽蛋、水产海鲜、水果、乳品烘焙、米面粮油、方便速食、酒饮零食、火锅来了、绿卡会员 10 个分类。—— @Amon艾蒙

每日优鲜：

作为一个天秤座的颜控，选择每日优鲜是因为它的颜值打动了我。夸一夸 UI 设计师的审美，很多细节足够惊艳，比如你点开新鲜蔬菜，它的很多图标都是把菜放到簸箕里，装饰的精致而又整齐。 再看看分类，每日优鲜的分类更为清晰，交互也更为人性，比如葱姜蒜一般都是炝锅用，所以可以单独分为一类。—— @童漠男

多点、京东到家：

多点、京东到家的首页则属于综合性页面，除了生鲜，其还承担了超市、家居、日用品等类目，更加适合一次性的采购。但也有专门的蔬菜入口，相对比较简单，也符合它们的产品定位。—— @三观最正

其实这几个 App 都非常有背后母公司的风格，盒马属于阿里系，美团买菜属于美团系，京东到家则是京东，所以界面跟产品大体系保持了高度的一致。大的方面，京东到家的「发现」跟多点的「看点」确实没什么亮点，各种营销消息—— @三观最正

▎如何查找

产品分类是买菜/生鲜 App 上商品 Sku 最多的部分，也是不同 App 差异较大的部分。合理的分类布局，是否方便查找，考验了每家 App 的产品设计。

美团买菜：

美团买菜的分类包括：西红柿茄瓜、土豆根茎、花菜秋菜、菌菇、豆类、葱姜蒜、叶菜、供港素材、火锅菜等 12 个品类。这也分的太细了，为啥会把西红柿茄瓜单独分出来呢，西红柿比较百搭？—— @三观最正

饿了么：

进入买菜专区以后，左边显示菜品种类，右边对应的是该菜品区菜的种类，规格大小和对应的价格—— @leniou的牙膏

盒马：

盒马的分类包括：水果、素材、水产、肉禽蛋、面食、烘焙、餐饮等 16 个品类，最后连酒类跟美妆都出来了。具体到蔬菜的分类，主要有：有机、叶菜、茄瓜、根茎、菌菇、沙拉、葱姜蒜、豆类等 9 个分类。—— @三观最正

叮咚买菜：

在具体分类里，还加入了快手菜、营养早餐、产地直采、调味品、南北干货、宝宝餐、厨房用品 。—— @Amon艾蒙

多点：

多点的分类与盒马类似，在「蔬菜水果」的分类下，以tab区分了6个分类：叶菜、根茎、茄瓜、菌菇、葱姜蒜、加工类素材。—— @三观最正

京东到家：

京东到家的「菜市场」就比较简单了，主要分了 4 个类别：叶菜、根茎、菌菇、花果。而且由于是第三方合作商家，点击分类之后，会直接到店面的界面，无法直接进行购买。—— @三观最正

天猫超市：

进入天猫超市半日达窗口，我们可以看到从蔬菜水果到环球好货的十大品类。以蔬菜水果为例，每一个品类我们点进去都是相同的排版，我们可以点击具体细分的各个类别，不得不说分的很细致。—— @郭林品

蔬菜分类：美团=叮咚≥盒马＞多点＞京东到家
价格高低：盒马≥美团≥叮咚≥京东到家≥多点
商品仓储：京东到家（取决于第三方）＞盒马≥美团＝叮咚≥多点
送达时效：这一点跟菜市场和送货地的距离也有关，就个人而言，目前是美团最快，盒马次之，京东多点看运气。—— @三观最正

▎买菜难做菜不难

买菜难，做菜更难，一份通俗易懂的菜谱对于疫情中的年轻人来说，真的是刚需。目前多家买菜 App 也提供了菜谱功能，我们一起来看看。

美团买菜：

美团买菜主要是通过时间段和标签进行分类，早中晚夜宵下午茶，又以难度分为「易上手」、「有挑战」等难度。—— @三观最正

标签页则分了 40 个标签，包括滋补、家常、减脂、月子、吃鸡等，总体看来没有什么分类的逻辑，猜测是从内容提供方直接导入的。—— @三观最正

盒马：

盒马的菜谱主要来自「下厨房」的内容，也没什么分类，只是在首页有一个菜谱的 Tab。但是在「盒区生活」中提供了自媒体的文字版菜谱和视频菜谱，对于有的做菜小白来说，就比较直观了，要不谁知道「适量盐」是多少盐。—— @三观最正

叮咚买菜：

如果你不知道要做什么菜，可以点击「吃什么」图标，里面有各式各样各种品类的菜单，看一眼就垂涎三尺，解决你的世纪大难题。—— @Amon艾蒙

每日优鲜：

每日优鲜有一个叫「吃什么」的菜单，是教你做菜的。正好不知道吃什么，选了一道菜进去，发现有文字教程，最重要的是食材可以加入购物车。这个功能对我这种分不清生抽和老抽的青铜选手来说灰常友好，它一条龙的解决了你吃什么菜、菜怎么买以及买回来怎么做的三大终极问题。—— @童漠男

▎「我的」不能忘

几家 App 的「我的」界面也都大同小异，盒马的邀新还是挺划算的，隔离在家的时候，给爸妈都装上吧！—— @三观最正

新用户奖励：盒马、美团买菜、叮咚都挺不错，最近美团送了很多新用户券。—— @三观最正

在叮咚买菜「我的」里，你可以签到领积分，叮咚的积分可以当钱花，一个积分是一分钱，每满 300 积分（3 元）可以使用。现在有一个新开的功能叫「叮咚农场」，可以喂养鲫鱼，鱼长大了就可以给你免费送来，亲测不算难，我已经吃过免费鲫鱼了。—— @Amon艾蒙

▎买个会员值吗

经常用京东到家，可以开会员节省用费，但是随着附近超市经常缺货，第三方的质量有时候也不好，所以现在一个会员也没开。盒马年费 218 块，先用后付费，全年没省满 218，按比例退年费。—— @三观最正

叮咚买菜的绿卡会员，有些菜针对会员会有专享价格，并且会员有双倍积分，还有满减优惠券。绿卡会员每月有 10 次免配送费的机会。—— @Amon艾蒙

这次疫情饿了么为会员免费续费了一个月，这一点真的很贴心。—— @江中曾有月

▎配送费贵吗

配送方面，我的心态就是看运气，选择美团跟盒马的体验相对较好。说到哪家不缺货，其实都缺货，多点甚至都缺骑手。所以，如果确定要采购的话，定个早上的闹钟吧，当日达的选择还是挺多的。—— @三观最正

美团买菜和饿了么起送价和配送费差不多，接单时间和送达时间都能在承诺配送时间送达，遇到特殊情况如买的菜没了，不在配送区域等等都会提前打电话通知。

饿了么和美团外卖这两家毕竟是靠外送起家的，平台覆盖范围实在是广，配送力强，商家多，这点没话说。疫情期间的配送时间受订单量暴涨以及门店距离影响较大，好多菜品都处于缺货状态。—— @leniou的牙膏

叮咚买菜和每日优鲜的配送费都是 5 元，不同的是叮咚买菜满 28 元免配送费，每日优鲜满 59 元免配送费。—— @Amon艾蒙

饿了么配送时长也就是正常水平，和外卖基本一致，半个小时到一个小时。—— @江中曾有月

天猫超市半日达满 59 元（10kg 内）免配送费，不满则收取 6 元配送费；经常遇到的问题是由于运力紧张，暂时无法下单，即使买上，配送也是比较慢的。—— @郭林品

京东 1 小时到家涉及的商户很多，配送费从 0-9.5 元不等（0 元配送费是商家自送，商品一般都是价格较高的酒饮和电子产品），整体来说比较像美团外卖那样的中介平台，将商家与用户联系起来，采用的是达达专送，所以送货是比较快的。 —— @郭林品

▎价格到底谁有优势

「便宜实惠」是买菜人最关心的两个点

各家 App 里的商品价格也会出现波动，但日常蔬菜都在可接受范围内，自营的品控也做的比较好，但也不排除有的第三方商家卖的是真贵，有些不算大牌的肉类火锅菜比超市里还贵。—— @三观最正
美团买菜直接把赠品区和优惠打折活动置顶，实时更新，提供最划算的买菜方案。同时会说明涨价的原因和改店铺在当地市场的排名，供您选择。—— @leniou的牙膏
天猫超市半日达：商品价格比较平价，还有一些折扣商品，深得我这个每天买菜的男人的喜欢。京东 1 小时到家：商户给出的价格是较高的，尽管有看似超级划算的折扣，但是总体算下来不合适。—— @郭林品
叮咚买菜的价格稍低，以土豆为例，叮咚买菜的正常价格为 3.1 元/500g，每日优鲜最便宜的是 3.3 元/500g。其他的菜，也存在这种情况。—— @Amon艾蒙

▎到底选哪款

到了该总结的时候了，到底哪款买菜软件好用呢？

美团买菜：

优点：① 新鲜蔬菜、瓜果以及肉禽的品控做得非常好；② 菜价亲民；③ 配送及时，自提时间灵活。④ 自提流程高效，排队等候时间短
缺点：① 每日配额有限，下单需拼手速；② 网点还未全面覆盖；③ 店内可存放物资配置少

美团买菜店内可存放物资配置少，被家住武汉的 @张小喂浪不动了 抱怨了：至少应该有一些饮料、酱油醋之类的好存放又不占空间的商品，可以每次都取菜都顺手补一点，然而根本就没有，只能当天下单第二天再来，这就和隔离在家违背了。

饿了么：

优点：① 配送时间快；② 店铺种类齐全，使用效率高；③ 单品好对比价格，可根据配送费等进行筛选；④ 经常有会员津贴、红包、店铺满减、无门槛代金券等活动 缺点：① 蔬菜、生鲜品类比较少，主要集中在餐饮熟食外卖上；② 由于是三方平台，遇到客诉问题时候比较麻烦，有时候会有两层沟通

家住长春的 @lee 表示饿了么配送速度比较快，我家离超市近，不到一会就送到了，商品都是真空包装。

经常用饿了么的 @江中曾有月 认为饿了么最大的好处：周围各种超市都覆盖了，商品种类丰富。买菜专区买、商超便利和水果店均可买。坏处嘛，就是泥沙俱下，菜的品质要靠第三方自觉，不止一次买到过不太新鲜的水果、蔬菜，而买菜专区的品质都还不错。

盒马：

优点：① 货品多；② 范围广（不限于食材，美容鞋包洗护家政都有涉及）；③ 很多东西可以成箱购买；④ 生鲜货品多，现场宰杀；⑦ 超划算（买一赠一活动）；⑧ 有餐饮熟食
缺点：① 人力跟不上，送货速度慢；② 包装较普通，没每日优鲜精细；③盒马鲜生配送依托于实体店，实体店分布暂未辐射主城区；④物资紧缺，需要守着手机定时开始抢夺资源

@江中曾有月 认为盒马的东西确实足够新鲜、品质感比较不错，最满意的点，在每天都可以集中配送，免运费，不过受疫情影响，最近好像免费配送没了，望早日恢复。

多点：

优点：① 门店众多
缺点：① 配送不及时

坐标武汉的 @张小喂浪不动了 表示虽然多点门店数量众多，比起盒马有明显优势，但是这家企业并没有在这次比拼中将有利的优势发挥出来，原因是线上业务开展得太过迟缓。封城时线上下单配送，显示 2 月初才能配送，根本无法解决燃眉之急。

叮咚买菜：

优点：① 菜品价格合理；② 免配送费门槛低；③ 配送方式科学（如鲜活的水产会带着水或冰配送）；④ 人性化处理（如甘蔗是否削皮、鱼是否杀好）
缺点：① 物品类别不够广；② 具体物品选择范围小

坐标杭州的 @Amon艾蒙 认为叮咚买菜还是蛮好用的，基本想买的菜都能买到，新鲜度也可以，配送趋于正常，再也不用早起抢菜了。

每日优鲜：

优点：① 产品标准化； ② 会员优惠幅度较大；③ 专用包装、扎实干净；④ 配送时效性强；⑤ 部分商品的价格实在超便宜；⑥免配送费
缺点：① 货品种类比较固定；② 配送地区比较受限；③ 没有熟食，最多只是半成品；④ 没有鲜活水产；⑤ 鲜肉很少；⑥价格贵，不实用

坐标北京的 @芊小桌儿 感觉「每日优鲜」很适合宅家新手使用的，货品分类简洁一目了然，价格浮动也在能接受范围内。而坐标长春的 @lee 表示「每日优鲜」不实际，放弃购买，蔬菜只有三种，这三种菜价格比当地贵很多，性价比低。

想吃鱼香茄子，但发现每日优鲜只有一种茄子，而且库存仅剩 1 个，同一时间打开京东到家，茄子摆了无数个姿势等待我选，从这里可以看出，每日优鲜菜品的丰富度和数量比较不足。—— @童漠男

天猫超市

优点：① 商品价格便宜；②充值有优惠
缺点：① 配送较慢；② 目前需提前一天预定商品

坐标杭州的 @郭林品 非常喜欢用「天猫超市」买菜购物，一般想买的都能够买到，价格也合理。但也因为天猫超市非常火爆，稍不留神，就买不到东西了。所以需要提前预约。

京东超市

自营部分：送货速度超快，基本下单就出库，睡醒就能看到派单，清清楚楚明明白白 非自营部分：主要看运气，有的发货快有的发货慢，比如我下单了 1 公斤羊肉，5 天过去了都没发货，我就取消了

京东的东西分为自营和非自营，坐标北京的 @芊小桌儿感觉这两部分的送货效率是天差地别。

在试用买菜软件的过程中，有位知友 @汤郁 在试用了 23 个买菜 App 之后感叹「楼下蔬菜水果超市真的就挺好了」，同样也有知友对蔬菜配送嗤之以鼻，认为果蔬看不见、摸不着无法保证新鲜，所以一般会出门买菜。

不过 @知乎科技 也提醒各位，疫情期间，如果能够在网上买到价格合适，食材新鲜的蔬菜和生鲜，尽量在网上买，避免出去遇到潜在的危险。如果必须要出门，也需要做到正确佩戴口罩、多通风、勤洗手，咱们争取早日打赢这场防疫战！

感谢各位知友参与我们的买菜 APP 的轻众测，截止到 2.24 日 23:59 时，在内容符合标准和活动要求的前提下，点赞数前 TOP 10 的回答：

Top 1 - 3: @芊小桌儿、 @郭林品、 @Amon艾蒙

Top 4 - 7： @leniou的牙膏、 @三观最正、 @童漠男、 @汤郁

Top 8 - 10: @江中曾有月、 @张小喂浪不动了、 @lee

恭喜以上用户，3.3 日后 @知乎科技 将私信沟通发奖事宜，请注意查看私信；

最新一期的轻众测，知乎科技邀请大家一起来分享你的「宝藏」家电及电子产品。如果你想看什么，也欢迎私信/艾特 @知乎科技

谢邀 @知乎科技 ，资深宅族来说几句。

以下内容共3000字，阅读时间大概……你往上一划拉就过去了

一、产品简介

在本次疫情来临之前，生鲜类App还是一个比较小众的领域，除了美团买菜在2019年初的时候已经成立，闪购、饿了么等玩家都是在2019年下半年入场，甚至去年年底还出了呆萝卜资金断裂的乌龙。

（倒闭和疫情，你永远不知道哪个先来）

作为垂直性特别强的一类App，生鲜类App主要满足了人们关于蔬菜生鲜的几个强需求 ——“新鲜”、“外送”、“时效”。

1、新鲜

目前市场上的大多数产品都新鲜作为主要卖点，跟外卖App类似，主要供货商来源于小区附近的自营网点或合作网点。以饿了么为例，目前笔者小区附近的网点主要以合作为主，美团在二线城市的网点也以合作居多，这些网点大多是深耕线下多年的蔬菜市场或者个人蔬果店，品控可能不受App的统一管理，但也有自己的一套。

对于用户来说，新鲜不新鲜，主要是看外观或者生产码：

（1）生产码：

美团、京东到家等提供的生鲜都有生产日期、产地、储存时间等标识，提高消费者的信赖。

（2）外观：

对于一些合作网点而言，商品多是店内原有库存或者新进商品，在没有统一商品码的情况下，只能靠外观来判断蔬菜新鲜度，比如土豆等根茎类储存期较长的蔬菜，也很难通过外观来判断是否新鲜。

2、外送

本次疫情对人们生活习惯的最大改变就是：蔬菜也需要点外卖了。

与2003年QQ等即时通讯工具崛起一样，在一夜之间，买菜App就取代了小区门口的菜市场的地位。如果不是这次疫情，很多中老年人还是会对蔬菜外卖嗤之以鼻。

生鲜外送并不是一个新概念，之前的京东到家、多点等产品也都提供生鲜外送的服务，但彼时还不足以吸引如此之多如此之多的用户，在下班途中或者家中老人采购，都可以实地挑选新鲜蔬菜，亲自挑选食材，这也是中国人食文化中的重要一环。（比如各种饮食纪录片里都会把店主一大早去菜市场采购食材作为卖点，最近看的一部是《沸腾吧火锅》，等疫情结束了，我还要去潮汕吃牛肉火锅~）

但从目前的情况来看，会有很大一部分喜欢下厨的手机一族日后会从便利店菜市场转战到生鲜App。

3、时效

如果没有本次疫情的干扰，之前笔者体验的生鲜外送大概是1小时左右，总体来说，生鲜外送还不属于大众常用的服务，但是2月10日返京后，第一次使用多点，就显示无可用配送员，其他的App也多有脱销情况。

本来，用户使用生鲜App的需求是：节约外出购菜的时间，用来干别的事情，处理已有食材也行，躺着刷剧也行。

但是疫情中的需求已经变成了：有货能买直需买，莫待无货空流泪，虽然很多都要花费一天或者半天的时间来送，但依然满足了用户囤货的需求。

二、产品分析

1、体验对象选择

目前，笔者使用过的买菜/生鲜App主要包括：美团买菜、盒马、多点、京东到家、饿了么买菜、天猫生鲜、我买网生鲜、叮咚买菜。主要使用地点为北京地区。

以下主要以美团买菜、盒马、多点、京东到家为例进行体验分享，其中又主要分享买菜体验。

（饿了么买菜以第三方商家为主，我买网不作为主流电商、叮咚买菜功能界面与美团存在一定程度的相似，故暂时不作为分享对象

为啥只说买菜不说买肉……因为太懒了，就酱）

2、功能结构

以美团买菜、盒马、多点、叮咚买菜等App为例，其功能主要分为以下部分：

3、核心功能

（1）首页

• 美团买菜：

美团买菜App是非常“纯正”的买菜App，即首页主要功能就是买菜，而不是像盒马、多点在肉类、水果等方面有所侧重。

美团买菜的首页主要是以分类为主，推荐为辅，“平价菜场”“商品分类”以及“推荐banner”基本可以满足普通用户的需求，“猜你喜欢”则是在购买记录的基础上进行关联推荐。

这种设计主要针对蔬菜分类较少的特点，普通用户日常采购的蔬菜生鲜种类非常有限，主要是：蔬菜、豆制品、肉禽蛋、水果、粮油调味等几种，以商品分类可以直达用户需求

换做图书类App或者电商类App，则会以推荐为主、分类为辅。

推荐部分则以搜索记录、购买记录、全站记录等维度进行关联推荐，优点当然是可以尽快找到用户需求，缺点呢，就是用户买菜做饭有一定的随机性，并不一定是想买什么才去买什么，也有可能是看到什么才去做什么菜。

• 盒马：

盒马的首屏与美团买菜相似，但之后主要是tab切换进行商品推荐，并可通过菜谱进行一站式购买服务，通过与“下厨房”等App的内容合作。

这种功能设置其实对于此次疫情中刚接触产品的用户是很聪明的，很多年轻人可能并不知道该做啥，只能按照盒马一步一步走了。

• 多点、京东到家：

多点、京东到家的首页则属于综合性页面，除了生鲜，其还承担了超市、家居、日用品等类目，更加适合一次性的采购。

但也有专门的蔬菜入口，相对比较简单，也符合它们的产品定位。

（2）分类

分类是买菜/生鲜App上商品sku最多的部分，也是几款app差异较大的部分。

• 美团买菜：

美团买菜的分类包括：西红柿茄瓜、土豆根茎、花菜秋菜、菌菇、豆类、葱姜蒜、叶菜、供港素材、火锅菜等12个品类。

天呐…这也分的太细了，为啥会把西红柿茄瓜单独分出来呢，大概西红柿比较百搭？

• 盒马：

盒马的分类包括：水果、素材、水产、肉禽蛋、面食、烘焙、餐饮等16个品类，最后连酒类跟美妆都出来了。

具体到蔬菜的分类，主要有：有机、叶菜、茄瓜、根茎、菌菇、沙拉、葱姜蒜、豆类等9个分类。

• 多点：

多点的分类与盒马类似，在“蔬菜水果”的分类下，以tab区分了6个分类：叶菜、根茎、茄瓜、菌菇、葱姜蒜、加工类素材。

• 京东到家：

京东到家的“菜市场”就比较简单了，主要分了4个类别：叶菜、根茎、菌菇、花果。

而且由于是第三方合作商家，点击分类之后，会直接到店面的界面，无法直接进行购买。

综上：

通过分类可以发现，如果买菜的话，从蔬菜分类丰富度来看，美团=叮咚≥盒马＞多点＞京东到家。

实际操作起来，还要综合以下几个因素，就不展开细说了，简单说一下结论：

价格高低：盒马≥美团≥叮咚≥京东到家≥多点

商品仓储：京东到家（取决于第三方）＞盒马≥美团＝叮咚≥多点

送达时效：这一点跟菜市场和送货地的距离也有关，就个人而言，目前是美团最快，盒马次之，京东多点看运气。

（3）菜谱

菜谱对于疫情中的年轻人来说，真的是刚需。像笔者这种手残党，都能看着下厨房等app折腾出来几个硬菜，更别提各位心灵手巧的小伙伴了。

目前提供菜谱功能的有美团买菜/叮咚买菜、盒马。

• 美团买菜：

美团买菜主要是通过时间段和标签进行分类，早中晚夜宵下午茶，又以难度分为“易上手”“有挑战”等难度。

标签页则分了40个标签，包括滋补、家常、减脂、月子、吃鸡等，总体看来没有什么分类的逻辑，猜测是从内容提供方直接导入的。

• 盒马：

盒马的菜谱主要来自“下厨房”的内容，也没有什么分类，只是在首页有一个菜谱的tab。

但是在“盒区生活”中提供了自媒体的文字版菜谱和视频菜谱，对于有的做菜小白来说，就比较直观了，要不谁知道“适量盐”是多少盐…

（4）购物车

略。

（5）我的

其实几家App的这个界面也都大同小异，主要就是在第一节中提到的几个功能，这里简单分享几个小tips：

邀新奖励：盒马的邀新还是挺划算的，隔离在家的时候，给爸妈都装上吧！

新用户奖励：盒马、美团买菜、叮咚都挺不错，最近美团送了很多新用户券。

会员：这几个app里，经常开的是京东到家，因为可以节省用费，但是随着附近超市经常缺货，第三方的质量有时候也不好，所以现在一个会员也没开。

经常用盒马的可以开盒马的年费，218块，先用后付费，全年没省满218，按比例退年费，我还是太穷了，上一次这么贵的年费还是大学时候宽带包年的时候。(┬＿┬)

三、最后

惯例吐槽几句。

1、产品功能

其实这几个app都非常有背后母公司的风格，盒马属于阿里系，美团买菜属于美团系，京东到家则是京东，所以界面跟产品大体系保持了高度的一致。

大的方面，京东到家的“发现”跟多点的“看点”确实没什么亮点，一个是类似“生活号”的东西，各种营销消息，另一个我也不知道是用来干嘛…

美团买菜和叮咚买菜的界面也太相似了，经常手滑就点错了。

小的方面，盒马的菜谱功能如果可以引入“下厨房”内大V“菜单”，或者进行更清晰的分类，可能更适合用户查找，毕竟下厨房是以UGC内容为主，与知乎的收藏功能类似，上面也有很多大V菜单可以同步到盒马菜谱里。

2、配送及价格

App里的商品价格也会出现波动，但日常蔬菜都在可接受范围内，自营的品控也做的比较好，但也不排除有的第三方商家卖的是真贵，有些不算大牌的肉类火锅菜比超市里还贵。

配送方面，我的心态就是看运气，如同上面提到的，选择美团跟盒马的体验相对较好。

3、蔬菜生鲜资源

说到哪家不缺货，其实都缺货，多点甚至都缺骑手。所以，如果确定要采购的话，定个早上的闹钟吧，当日达的选择还是挺多的，否则你就会发现，不管是哪个app，连一根火腿肠都买不到了。（手动doge）

最后还是希望各位小伙伴疫情期间养好身体睡好觉，既能薅得了羊毛，也能炖得了羊肉，啥都比不上身体好，你说是不？

谢邀 @知乎科技 。

举手！我来！

我是1月28号回北京的，目前已经自我隔离21天，超额完成了隔离任务，20多天以来，醒着去过最远的地方是阳台，睡着后梦到过最远的地方是火锅店......

并且进入到了“我隔离好了但万一别人没隔离好怎么办，所以还是不要出门了”的自保状态。

在回北京的高铁上，我就已经开始研究如何买菜了，还好我以前就是个死宅，追求需要什么开门就能拿到的那种，还有个答案讲述了我不出门的原因：

现在看看当时的回答真的很有前瞻性.....

说回来这20多天，由于我居住地点的原因（北京朝阳区东三环），有些app是无法送到的，所以我主要使用的生鲜app有：

• 每日优鲜（三年以上使用经验）
• 盒马（1年以上使用经验，因为一年前才给我们这里配送）
• 饿了么（5年以上使用经验，近2年开始在上面买菜）
• 京东超市/生鲜

下面我将分别说下体验，排名以我使用的频次从高到低：

① 每日优鲜app

使用了三年以上了：

先上个截图证明购买频繁程度：

过年前后由于配送受了影响，我的购买频次略有下降，之前基本是每周3-4次每日优鲜的订购。当初第一次使用时觉得他家的产品图片拍的太好看了，而且文案都写的超好玩（放在现在觉得不怎么突出了，因为大家都这么干了），后面就用成习惯了。

下面说下优缺点：

优点：

1. 产品标准化做得好，基本每次购买收到的货品重量、成熟度都差不多，不用靠碰运气购买。
2. 会员优惠幅度比较大，基本每样商品都有会员价，办了会员能节省不少；
3. 包装很扎实、干净，都是专门的抽带袋子，如果有冰品，还会有专门的冰袋或者泡沫箱。
4. 配送时效性很强（疫情期之前），基本都是一小时内送到，疫情期会变成半天多送到。
5. 部分商品的价格实在超便宜，对比过京东、天猫，都没他便宜，比如我之前一个答案里提过的新希望的鲜牛奶，还有我男票酷爱吃的胖老大的原味大瓜子，基本都是全网最低价，不知道怎么做到的。

缺点：

1. 货品种类比较固定，连续使用一年以上后，基本有什么东西可以买都可以背下来了。这一点对于长期依赖生鲜app的人来说，还是比较有影响的。
2. 配送地区比较受限，很多次我给别人安利每日优鲜，会发现不同城，甚至同一个城市的不同区，货物都有所不同，就略尴尬。
3. 没有熟食，最多只是半成品。
4. 没有鲜活水产，所以想吃新鲜鱼的话需要搭配其他app使用。
5. 鲜肉很少，基本只有通脊肉、肉丝、肉末类的，其他都是冻品。
6. 单独说一下西兰花！我对他家的西蓝花超级有意见，按说5.7元一个不算贵，但是送来的总是黄绿黄绿的，其他地方买的西兰花放冰箱好几天都是绿的，他家的西蓝花第2-3天就黄啦，而且个头越送越小，超奇怪的，其他货品都没有这个问题，唯独西兰花！最近油菜质量也有所下降，偏科啊，批评一下。

总之整体感觉，每日优鲜还是很适合宅家新手使用的，货品分类简洁一目了然，价格浮动也在能接受范围内。

② 盒马app

实不相瞒，对盒马的了解我是先从线下店开始的，因为早几年，盒马不给我们这边送货，然后宣传他们家海鲜又特别好，我跟男票就专门去额他们家十里堡的店去吃小龙虾+采购了，讲真鲜活水产是真的新鲜，现选现做，适合纯吃货。

后来开了我们家这边的配送，我立马就“大开杀戒”。

优点（跟每日优鲜相比）：

1. 货品多啊，我没有具体数过，但感觉sku至少是每日优鲜的五倍吧。
2. 范围更广，不仅限于吃喝食材，美容鞋包洗护家政等都有涉及。
3. 很多东西都可以成箱购，适合家庭采购；
4. 生鲜货品多，水产、鲜肉等等都有，现场宰杀，甚至还有牛蛙、皮皮虾、多宝鱼、面包蟹这种的活物，普通家庭做饭换花样足够了；
5. 经常有买一赠一活动，我就经常买他家的买赠的白虾和面包蟹，超划算。
6. 有餐饮熟食，有时候懒得做饭了，我就定个餐跟其他菜品一起送到，省得做一顿饭了。沙拉、烧烤、海鲜、小吃、日料、炒菜也都有。
7. 跟一些连锁餐饮合作，比如稻香村、眉州东坡什么的。

缺点（跟每日优鲜相比）：

1. 送货速度还做不到一小时达，我专门对比过，是比每日优鲜慢（仅就我家这个小区而言）。
2. 包装比较普通，没有每日优鲜的精细。尤其是熟食品类，包装的可以说是相当随意了。
3. 价格我记得是比每日优鲜便宜点，这段时间我就不做对比了，因为是非常时期，对比不公平。
4. 疫情期的时候人力不足，我刚到北京的前十天是靠每日优鲜救济的，后面盒马慢慢补足了配送人力，我才开始用盒马，到现在也是，他家有时候需要半夜或者早起抢单，才能有人送来，不过还好现在这个问题貌似解决了。

③ 饿了么

饿了么是我在非疫情期的时候最常使用的订餐平台，也是会员：

疫情期后，在每日优鲜和盒马都订不到我想要的生鲜后，也求助过饿了么，最多使用场景是通过饿了么在大型超市下单，比如京客隆、绿叶子、婕妮路等。

优点：

1. 整合了所有生活必需的店面，使用起来很有效率；
2. 如果想找某一类产品，直接搜索、远近价格直接排列出来，比较好做选择；
3. 经常有各种会员津贴、红包、店铺满减、无门槛代金券等，算下来有时候比平台自己的价格都要便宜；
4. 每天的秒杀、半价、新店优惠等活动比较密集，而且提醒的很到位，打开app就会弹出。

缺点：

1. 由于是整合平台，所以产品质量不像每日优鲜和盒马一样有标准化的保证，需要自己做二次筛选；
2. 由于是三方平台，遇到客诉问题时候比较麻烦，有时候会有两层沟通；
3. 生鲜品类还是比较少，主要集中在餐饮熟食外卖上。

④ 京东生鲜/超市

首先表扬一下京东的配送，在全国疫情期的时候，其他家的配送基本都停摆了，他家依然能做到尽量的及时送货，简直是我过年期间的心理慰藉，不，是疫情期间生活的希望......

以前很少用京东超市买生鲜，因为用每日优鲜+盒马就够了，但是疫情期，还是开始使用了，但是使用次数有限，我就简单说下感受吧：

京东的东西分为自营和非自营，感觉这两部分的送货效率天差地别：

• 自营部分：送货速度超快，基本下单就出库，睡醒就能看到派单，清清楚楚明明白白；
• 非自营部分：主要看运气，有的发货快有的发货慢，比如我下单了1公斤羊肉，5天过去了都没发货，我就取消了。

对了推荐一家店的调味品，初十下单，都能第二天送到，感天动地，真的又全又快（瓶子又美），我一口气买了十几瓶调料：

然后说到生鲜品类的配送，其实非疫情期的时候无论是生鲜还是超市，送货快、菜品齐、质量好，但是到了疫情期，生鲜的种类骤降，基本只剩礼盒装、半成品和冻品了，对于家庭日常消耗的食材需求，基本是劝退的，最近开始有所好转。

但是京东的发票系统是最便捷的，设置好后，基本你一收到货，电子发票就发到你邮箱了，特别商务，像一个可靠的硬核熟男233。

加一句淘宝吧：

感觉这次疫情战中，由于快递的时效性无法保证，导致淘宝在生鲜/买菜配送的这场战役中全面落败，淘宝生鲜里的新鲜的鲜肉水产类很少，基本都是冻品，而且除了天猫超市外，买个东西一周内发货都未必；

以上，就是我这几年+疫情期间使用生鲜/买菜APP的主要感受，然后我家楼下一楼就是个菜店，也就二十平方左右？在疫情期间忽然焕发出勃勃生机，不但没有缺货断货，而且货品种类异常丰富，连本地不常见的儿菜、塔菜都有备货，豆制品小小一个店都能翻出来7-8种，西红柿都有4-5个品种，速冻汤圆、水饺、肉卷一应俱全，除了没有肉之外，其他简直齐活儿。

我发誓，疫情期后，我要多出门逛逛，尤其多去超市逛逛，自由这种东西啊，只有失去了才知道珍惜。

对了，针对疫情期我写了很多个仅用简单食材就能做出来的好吃的，你可以康康：

• 宅家美食记①丨你听，被你误会的奶茶，它哭得好大声！
• 宅家美食记②丨吼简单的万能酱呀！我不信你搞不定!
• 宅家美食记③丨只有挂面只有蒜，照样好吃到升仙！附万能蒜汁儿做法！
• 宅家美食记④丨没烤箱不揉面也能做的爆浆甜点，厨房小白也能吃甜啦！

谢邀 @知乎科技

（其实我是自己来的…(ಥ﹏ಥ)）

我来了我来了，我带着一众app走来了。

15分钟我下载了23个生鲜app，下面我将逐一记录使用过程

可是……

不是我不想写感受，可是身居十八线，实在不配拥有这样的体验，最后筛选下来没剩几个app能够进去到查看环节

其中被勾掉的app里，有一个app让我真是长见识

那就是美菜

为啥呢，因为我给了定位权限后，并没有立刻告诉我不能买。

同时提醒我登录后才告诉我菜价

行吧，我登录了，结果没有任何菜了。

优秀

下面，我们来筛选一下剩下的app

恭喜这七位同学，进到我们第二轮比赛。

但是这七个当中，六个都是跟京东超市天猫超市一个类型的，并不是能够当地买菜的，我说咋要了我的权限，却没把我拒之门外，看来我还是太过于天真。

你可能会问了，那还有一个特殊同学是谁。

没错，就是菜篮子

想不到吧？

我也没想到，这么一个默默无闻的小app居然不是大型超市

但是我还是太过于天真了，因为进的去，不代表你买的了

菜篮子:因为我没菜可卖。

那么测评帖子终究也要写下去啊。

于是排除菜篮子，我打算对比这六位同学的成绩。

其中我搜索的鲜虾作为参考物。

1.春播

没有 因此pass

2.顺丰优选

随便点开了一个鲜虾

18年的评论不说，还中差评…

劝退了我。

本来新app就不太容易留新人，是京东天猫不香嘛

不死心，我又点开一个鲜虾链接

2016年……

告辞，这位选手也pass

为了节约大家的时间以及流量，接下来我将不放图片了（不是因为懒！不是！！绝对不是！！好吧因为我懒……）

3.多点

这个app让我有点好感，点开一个销售最多的鲜虾链接

评论区都是今年的新评，

但是这个物流劝退了，天猫真香……

淘宝找个本省的也差不多这样，真没必要特意来这个app买（个人看法）

4.苏宁小店苏宁易购

一顿跳转，我再次点开的鲜虾链接

运费18……运费18？！？！

评论区说是顺丰…

我心里多少平衡点了，而且评论也都是今年的新评，看起来还挺不错的。

但是运费这个坎我还是过不去，当地找送到家最贵也就八块。

而且是去当地水产市场进行采购，保证新鲜，一边是鲜虾，一边是冻虾要18运费…

5.本来生活

对比天猫超市88，原来我还各种抱怨，现在一对比，是真香啊。

而且部分链接不配送。

6.每日优鲜

没有鲜虾，所以也pass

总结：

活下来的六个选手，其中两个没有鲜虾。

四个都是超市

其中一个评论太老，三个运费配送时间等多个原因劝退。

对于生鲜这种东西大城市玩玩就行了。

毕竟我们这种地方，城边不少自己种菜的，没有任何广告还有推销，卖的便宜而且绿色健康。

有那个空真不如下楼去买。

但是没有这个条件，以及对于没有空买菜的这部分人群，我没有发言权。

可是如果不那么着急，例如买冻虾这种的，京东天猫都是隔天送达，咋就这么想不开呢。

非要当天晚上就吃

个人觉得，生活总要有些烟火气息，下厨你都可以了，买个菜，去自己摸摸带泥的新鲜蔬菜花果，也没有那么难吧。

所以这两个小时下来，我再次明白为什么天猫和京东为什么能够长期占领市场了。

不管是物流上还是价格上，都是上上之选。

同时考虑到有些人确实没空买瓜果蔬菜这类的，广告打的比较好的就是盒马鲜生了，以上app就这个我听过广告而且在活动之前下载过的。

但是！我还是想说！楼下蔬菜水果超市真的就挺好了。

谢邀 @知乎科技 。

先借用几张我搜集的来自网友的图片让大家大概看一下目前的互联网买菜江湖吧！当然，阵主也不能只白嫖值友们的智慧，阵主当然要继续扩充这些买菜app和小程序，用自己的亲身体验来感受一下我常用的几大购物在疫情期间的具体表现。而文章的最后，我则会来列一个我自己常购的生鲜果蔬的购物清单以及简单说一下相关菜品的做法。好了，下面就进入正文吧！

正文

本次介绍的内容如下，不同买菜途径根据我自己的熟悉程度和推荐程度详略不一，有其他好的没有介绍到的也欢迎补充~

自营生鲜APP：每日优鲜、多点、苏宁小店、盒马、永辉生活、美菜商城
购物APP：京东生鲜（京东APP）
外卖APP：京东到家、饿了么、美团

下面我就分别来介绍一下这些买菜的应用。

每日优鲜

上班的时候经常用每日优鲜购买水果，里面的水果质量还是不错的。

在app上看了一下，每日优鲜上面的水果价格的确不算高，种类也多，不过肉品和蔬菜就不一样的，种类不是很多，价格上来说肯定不坑，但是蔬菜肉品都已高端精品为主，如果不是土豪的话，应该是只适合尝鲜/改善伙食而不适合日常囤货。

试着结一下帐，发现每日优鲜虽然号称最快一小时，但是实际上的配送规则是72小时内送货，因为我没有实测过，所以也说不上它算不算快。但是问题在于目前各个小区都封了，如果在这里下单的话，我就要准备好72小时内不出门，随时等东西到才行呢，这也是比较尴尬的一点。如果它能像其他几款app一样定时定点送货就好了。不过目前大家都宅在家，应该也没什么问题~

以下是根据我观察总结的库存以及配送信息。
库存：水果量足种类多、蔬菜肉类都种类偏少。
上新时间：每晚21点更新库存，大部分商品都不会缺货。
配送规则：0元起送，65元免运费，还有很多一件包邮的产品。
配送速度：理论上72小时发货，实际40-60分钟送达，高峰4小时之内。

多点
多点与京东到家略有区别，是物美超市专属的手机APP，在北京地区用起多点来，还是很方便的，而且多点的菜价相对不高（与超市价持平），而且还经常会有各种银行满减活动，所以还是挺适合日常买菜的。不过目前多点最大的问题是运力不足，每天中午之后就约不到配送了，只能去店里自提才行，所以在多点买菜一定要趁早。

目前而言，多点APP也还是相对挺靠谱的
打开多点的app，可以看见现在多点已经搞了12点前下单，顺丰当日达的承诺，还有很多水果肉菜以及其他生活必需品的套餐都可以直接下单。

接下来我看了看具体的蔬菜水果和肉品的库存量，发现品种也非常丰富呢，看来多点APP是一个可以下单购买果蔬肉品的渠道。

最后我随便试下单了一下，的确是可以约到12点之后的配送，也算是可以做到当日达了。

最后关于物美还要说的一点就是，多点的满减优惠很多，大家可以酌情参加，促销活动大集合的详情位于多点APP-多点超市-支付优惠界面。

以下是总结的关于多点买菜的内容：
配送规则：19元起送，配送费6元，疫情期间涨到了满149元免配送费。不过可以在领券中心另一张2元的运费券。
上新时间：每天0点上新，9点之后每小时都会上新口罩消毒水等热门商品，热门蔬菜很快就会售罄。
送达时间：上午预定下午送货，12点后快递就基本上全部约满无法配送了，不过还能自提。
优惠规则：可以98折购买物美超市的美通卡，另外也经常有银行支付优惠。

苏宁小店
我家边上就有个苏宁小店，之前我也日常把它当作便利店经常去买一些菜什么的。就我自己体验下来而言，苏宁小店的菜还是比较新鲜的，基本上也都能在当日买完，但是价格相对来说也是比较高。

特意下载了苏宁小店app，发现里面的肉、菜、水果的库存都挺丰富的，但是苏宁小店不支持送货哦，只能买好之后次日去苏宁小店自提，所以不太适合着急需要当日送达的人。

以下是总结的关于苏宁小店买菜的相关要点：
上新时间：每天0点上新，热门蔬菜肉类很快就会售罄。
库存情况：果蔬肉品种类都相对齐全。
配送规则：仅支持自提，无配送费。
送达时间：次日9：00-19：00自提。

永辉生活
永辉生活是永辉超市旗下的app，感觉定位和盒马比较类似，所以将他俩放在前后位说。永辉生活的定位偏高，而且北京的永辉超市并不多，所以很多区域都不配送，但是如果正好在配送区域的话，也是一个不错的选择~

特意看了下app，里面的商品果然是贵，不过蔬菜水果的种类还算是比较多，至于肉蛋类的，就只有高端的牛肉和海鲜了，根本就没有适合日常吃的肉品供应。感觉这里的商品也是适合一般人偶尔买一顿或者土豪大人们日常吃的。

也同时试了试送货时间，如下图所示，也能做到当日达，不过我家的地址它竟然不送货，我还是改了工作单位的地址才能进行试验。

以下是总结的关于永辉生活买菜的相关要点：
库存情况：果蔬种类相对齐全，肉品只有牛肉海鲜。
上新时间：每天0点上新，大部分蔬菜很快就会售罄。
配送规则：配送费6元，满18元免邮费。
送达时间：可选配送时间，一般最早能约到当天中午配送。

盒马
盒马和永辉类似，定位相对高端些，但是配送范围有限。但是和永辉生活不同的是，除了盒马鲜生门店的商品，盒马还有一些第三方物流发货的商品是没有配送范围的限制的。

按照惯例，我也检查了盒马的蔬菜水果，肉蛋禽类，发现里面的商品相对还是比较充足的，唯一一个让我为难的就是它的价格类似于永辉，太贵太高端了，偶尔吃一顿还行，我这样的穷人，拿来日常囤是真的吃不消~
不过盒马在我住的郊区也能24小时发货一部分商品，不过这些商品都是商家通过第三方物流发货的，到达时间估计就挺晚了。

以下是总结的关于永辉生活买菜的相关要点：
库存情况：果蔬肉类相对齐全。
上新时间：每天8点更新库存，一小时之内很多就售罄。
配送规则：0元起送，每日首单免运费，次单起38元免运费。
送达时间：40-60分钟送达，运力不足，经常下午开始配送全部约满。

美菜商城
这个美菜商城，之前貌似是给饭馆商户卖菜的，现在也拓展到个人用户了，不过它的风格倒是还是非常批发，好多东西都是五斤十斤地卖，价格也相对便宜许多。

美菜商城我看了一下，各种蔬菜水果地库存情况都非常好，基本上不存在买不到的情况，不过也有朋友说美菜商城有时候会砍单，需要注意一下。

美菜商城我直接下了一单，免邮费，次日送达，不着急的话，可以说是非常适合囤货了。

以下是总结的关于美菜商城买菜的相关要点：
库存情况：果蔬肉类相对齐全。
上新时间：基本上是随时都有货的状态。。
配送规则：200元起送，北京为包邮区，免运费。。
送达时间：次日送达。。

京东到家
京东到家和多点是我最常用的超市类app，其他的app可以说我都只是略有涉及或者完全没有用过。毕竟平日里也不会经历这种菜荒啊。下面就来看看现在的京东到家如何吧！

京东到家其实就相当于是生鲜超市版本的饿了么，里面有各种超市和蔬菜水果店，我家附近的话，我就是用沃尔玛比较多，相对于下面提到的物美超市（多点），我家附近的沃尔玛蔬菜水果的新鲜程度普遍会更高一些。不过我刚刚看了一眼，目前沃尔玛的商品页上面已经没有蔬菜了，水果也只有一种草莓，不过肉品还有一些，速食也还有不少。
（后面几日观察后，发现沃尔玛10点上新，所以凌晨全都是没货的）

下面我试图下了一下单，目前凌晨，可以约到当日下午送货的单子，运费稍贵，不过平时京东到家的运费也略高于其他，算是在情理之中。不过京东到家也提供了自提的选项，实在约不上合适时间送货的，也可以选择自提。

以下是总结的关于美菜商城买菜的相关要点：
库存情况：果蔬肉类相对齐全。
上新时间：以沃尔玛为例：每天10点更新库存，热门蔬菜肉类很快就会售罄。
配送规则：无免邮，动态运费，运费相对较高。
送达时间：可预约当日送货。运费较高，可自提。

京东生鲜（from 京东APP）
最后就是我要介绍的京东生鲜了，我个人买的京东生鲜其实特别多，的确最近京东生鲜的大规模活动基本上没有了，都只有小范围的促销。而不在促销期间购买京东生鲜的商品，那价格还是挺贵的，所以如果有需求的话建议大家多多关注站内关于京东生鲜的促销，这样才能买到好价的商品。
以下是总结的关于京东生鲜（from京东APP）买菜的相关要点：
库存情况：菜品齐全。
上新时间：随时上新。一般是0点，10点，16点等整点。。
配送规则：运费12元，满99免邮，PLUS会员可用运费券。
送达时间：次日送达。

饿了么&美团
饿了么和美团作为两大外卖app，可以放在一起讲，因为它们还是大同小异的。在饿了么和美团上面都可以选择生鲜水果的店铺下单，只要是能下单的，目前北京地区都还能送。通过我几单美团和饿了么的外卖订单实测，它们的速度还是非常快的。
至于能买到什么种类那些菜肉，还是要看具体的地址以及对应的店铺了，我家地处比较偏远，能送的果蔬肉禽的店铺就相当有限。

还是给大家推荐几个饿了么和美团上的优质店铺（地处北京昌平）：
果多美：果多美应该是全北京都有的连锁水果店铺水果质量非常可靠，而且实测疫情之间毫无涨价，真的是非常良心。另外，果多美也推出了自己的小程序，也可以直接用“果多美优鲜+”小程序里的及时送来订水果。

新隆嘉超市：这个生鲜超市卖的果蔬生鲜都是不让挑的，而且也非常新鲜，价格也不高，我平时日常买菜就经常在这个超市买。不过好像疫情之后新隆嘉超市还是稍稍涨价了，不过考虑到东西的质量，还是值的。

家庭日常囤货生鲜果蔬清单
介绍完了买菜app，再来推荐一下适合在家囤货供日常所需的果蔬生鲜清单吧。
1、蔬菜水果
虽然宅在家中，但是仍然要保持摄入食物的多样性，所以咱们就要多买一些种类的蔬菜水果，虽然家里有冰箱，阳台也足够冷，但是咱们仍然不能忽略蔬菜水果是会坏的，所以我每次采购的时候都会买一些容易坏的，买来两三天就吃掉，再买一些放得比较久的，在后面的几天吃。下面是我一般买菜时都会买的我自己觉得比较好吃蔬果清单，可供大家参考。当然，我也不可能列一堆，算是抛砖引玉吧，大家可以根据自己爱好的口味，以及实际能买到的东西，按具体情况下单。
小油菜
一定要买小油菜，那种很小颗的，拿来随便锅里一炒，再加一点耗油拌匀，味道就特别鲜美，是我觉得又好做又好吃的一道菜。
入手途径：多点/物美；京东到家/沃尔玛

六鳌蜜薯
六鳌蜜薯特别甜，比起一般的红薯来说，味道更胜一筹。
入手途径：多点/物美

沃柑
沃柑是真的甜，比起沙糖桔或者丑橘，我还是更喜欢沃柑，虽然它籽比较多，但是它的味道真的是让我着迷。
入手途径：果多美小程序或者饿了么果多美店铺

赣南脐橙
虽然褚橙的味道更加甜美，但是脐橙却兼顾了性价比与美味，更加适合囤货日常吃。

2、肉类蛋品
鸡蛋当让是每一家都少不了的，大家按需购买即可，下面我着重给大家推荐一下肉类具体要买哪些。
鸡大腿
如果鸡肉里面我只能挑一个部位买，那我肯定是买鸡大腿，因为它能用来做的菜简直是太多了，但凡是可以用鸡肉做的菜，基本上就可以用它，什么黄焖鸡、小鸡炖蘑菇、辣子鸡、蜜汁鸡排，都可以用它呀。而且鸡大腿的价格相对于鸡翅和琵琶腿，也会便宜一些。
入手途径：能买到的途径都可以。

猪里脊
上面说了要是只买鸡的一个部位，肯定是鸡大腿，那么猪的一个部位，就肯定是猪里脊了，不管是通脊还是小里脊，反正要吵菜炒肉这一类，肯定用里脊肉才是最好的选择。
入手途径：能买到的途径都可以。

猪肉馅
是的，猪肉馅也是绝对不能少的，相比较于猪里脊高昂的价格，猪肉馅价格更低，而且一样万能，既能当馅用来包饺子包包子之类的，又可以当肉末用来炒各种菜。

总结
关于这次提到的所以有互联网买菜方案，我都进行了汇总和总结，它们的产品大部分我都亲身经历过，少部分本人没有体验过的，也作出了标注，供大家参考呀。
希望疫情早日过去，大家重新过上正常的生活，不过这段时间大家还是尽量少出门啦，注意安全哦。大家有各种需要交流的，都可以在评论区交流哦。

好了，本文就到这里啦，再见~~

「谢邀 @知乎科技」

我来讲一下 GrubMarket, 一个坐标旧金山湾区的生鲜电商 (如下图所示)。创建于2014年，现在C轮。Crunchbase链接： https://www.crunchbase.com/organization/grubmarket-inc#section-overview

作为在湾区我最喜欢的生鲜购物渠道，附上购物图，证明我确实是个重度用户：

本文分成3个部分来写：

1. 我为什么喜欢用Grubmarket
2. 核心能力有哪些
3. 和每日优鲜的对比

一、我为什么喜欢用GrubMarket?

四个字足以表达，多快好省。

多：从我上面发的购物图就可以看到，光是苹果的种类就有7、8种，梨也有4种，其他的果子的种类更是不计其数。我好多时候，感觉就是打开这个APP扫盲的。看到黑色胡萝卜我已经感到大脑宕机了，诶，居然还有这种蔬菜？如果大家在美国逛过生鲜超市就会发现，品类这件事情完全看运气。上周在Wholefoods里面还能看到的车厘子和硬柿子，这周突然告诉说卖完了。这种时候就感觉白跑一趟，不如直接上网。

快：里面的大部分Grubmarket自营产品都是24小时之内发货，这种可以和Amazon媲美的速度，谁不爱呢。

好：果蔬质量真的非常好。在这里我吃到了超软糯的梨，超大的蓝莓，超甜的黄桃，还有超整洁的甜菜根。从包装到食物品相都让你有吃一口的欲望。

省：这应该是GrubMarket最主打的价值点。From farm to door, 是它的价值主张。也就是说，没有中间商赚差价。每个SKU下面都写着可以节省的钱数。我对比了下，真的要比生鲜线下超市便宜40%左右。

二、核心能力有哪些

如上图左侧所示，除了普通的选购外，核心的能力还有三个，分别是GrubBox和Shop by Recipes。

GrubBox就是如图中所示，给你各种各样的食品组合，让你省却了选择的烦恼，同时还能够定期接收。

Shop by Recipes就是如图右所示，基于不同的用餐菜谱，给你匹配相应的原料。

三. 和每日优鲜的对比

1. 界面设计差异非常大。充分显示出了中美的UI差异。一个极简，一个信息量极大。

2. “多”和“快”这两点，应该都是比不过每日优鲜的。每日优鲜无论是纵向领域的SKU还是全平台的品类，都远远超过GrubMarket。另外，每日优鲜的会员2小时送达，这点简直是神仙速度。

3. “省”这点，GrubMarket的优势还是很大的。我们就拿平台和线下零售店的差异来做对比，明显GrubMarket的价格更有诱惑力。

4. 每日优鲜的展示比较具有多样性，配以爆款+秒杀的电商标准打发。同时“吃什么”的类比，要比Shop by Recipes更具选择性。

5. GrubMarket的bug比每日优鲜多太多了，真心希望可以好好debug!!!

我个人作为GrubMarket和每日优鲜的重度用户，真心很喜欢这两个产品。它们本质上是抓住了不同地区的用户的行为偏好，做出了一款好用的产品，且有明显可说清楚的价值。

除了相较线下零售的便捷外，GrubMarket的“省”和每日优鲜的“多+快”，都让它们在同类型电商中可以脱颖而出。未来还要加油哦！

目前体验过市面上基本上所有的线上买菜的app吧。给大家做一个分享，各位可以根据自己的需求来选择。

这篇内容纯粹是用户体验方面去进行分享，没有任何的商业逻辑分析。

1、盒马

在我看来，盒马的定位能会高于大部分的买菜跑。它里面的产品呢会比较追求一些品质（当然他也会有一些低价菜品，纯粹为了做一些表面工作），同时一些高端食材也能在盒马找到（如澳龙之类），所以如果你愿意多花费一些金钱去获取一些更好的产品品质和获取一些高端食材，那盒马是很好的选择，同样，盒马也是服务最好的买菜app。

我一般家里来了比较重要的客人就会选择盒马来采购食材。

2、叮咚买菜

叮咚买菜算是品种齐全的买菜app。在叮咚上面基本上日常所需要购买的食材都能买到，在多次的购物体验中，叮咚买菜也没有给我很差的购物体验，比如说买到青菜不新鲜，这些情况在叮咚买菜上都没有碰过。算是比较好的一家买菜app，同样叮咚买菜也是半小时达。但有一点不好的是在叮咚买菜，同样它会有一些偏门的产品可能会比较贵比如说他的酸奶。所以如果只是单纯的说买菜的话，其实可以选定东，如果说你还想配一些其他的东西，比如说调料或者其他的一些东西，那叮咚其实就不足以作为一个最好的选择了。

3、ele和美团

这我相信很多人都是从饿了么或者美团上面去进行买菜，但在饿了么和美团这两个app上买菜，是不能和其他几家相比的。在于我日常的使用中，如果不是我一定要买特定的菜在其他几家app中找不到的话，我是不会选择美团和饿了么的。

饿了么和美团他们上面的一些买菜有两个问题，第一个问题呢是，他们很多的那些上面挂的门店呢，其实并不是门店，他们只是一个可以把它理解为一个中间商，然后你在它那里下单，她帮你去菜市场买这些菜，然后再给你。当然也有说是自己是做这种蔬菜生鲜的。所以有了中间商自然有人赚差价。所以往往可能在菜市场只需要三五块钱就能买到青菜，在饿了么上你可以看到要六到八块，同时让他给你一个满20-5，实际上你付出的成本还是要大于你在其他几个app上购买所付出的成本。

所以我基本不从饿了么和美团去买菜，除了一些特定的菜品。比如说在饿了么上面会有一些特定的水产店或者说熟食店一类的。

4、京东到家

京东到家本质上和饿了么、美团是一样的。但是京东到家比他们两家好的是在京东到家上你经常可以看到有一些商家会做一些活动，当然这个补贴不知道是平台给的还是商家自己给的，比如说一块钱十个鸡蛋，一块钱一天鱼之类的，可能也不是说地区都有。但我在去年下半年的时间里，基本都是从京东到家买菜，然后呢，顺便下一块钱的鸡蛋。(这里澄清一下，我不薅羊毛，就是买菜的时候能看到有那个为什么不买呢？)

5、大润发各大超市app

我曾经有幸一段时间住在大润发超市上面，所以那一段时间我买的所有东西基本都是从大润发买的，没有看过任何的app，他的这种app价格跟他超市里的价格基本是一致的，所以你基本上可以买到最便宜最划算的产品。同时还能保证质量，产品还足够全，无论是你想买菜，买生活用品，买零食也好都可以买到。一站式解决所有需求，唯一美中不足的就是它的配送价格起点有点高，需要70块才能配送。但如果自己家附近有这种大型超市，那我优先推荐您使用这种大型超市他们自己的app。

这也是我目前觉得最好的一个买菜app，当然它有纯天然限制，就是你家附近需要有大型超市。

6、天猫超市

天猫超市是我是我现在日常主要使用的app，使用理由很简单，物品全、价格低、服务也不错。

天猫是目前来说，除了超市类app来说，我看到的菜品价格是最低的一个，比如说一份牛肉大概是400克的样子，我在天猫超市上看只需要35块钱，而相同品质的冷鲜肉，在其他的app上面全部都在45以上（如果有朋友不信可以自己比较一下）。

这是目前我使用过的所有买菜app，如果大家身边有大型超市，那我推荐各位使用超市本身自己的app，比如说大润发有自己的app、然后永辉也有自己的永辉生活，包括其他的各大品牌都有，价格应该是所有app里面最低的了，同时还可以有其他很多的产品可以购买，包括零食饮料什么的。

那如果身边没有大润发这些的呢，那可以像我一样选择天猫超市或者叮咚买菜，他们两家服务不错，菜的品质也可以保证，同样菜也不算很贵送货速度也不错。

如果你是中产阶级以上，那就多看看盒马吧。

最后就是不到万不得已不用选择饿了么或者美团购买食材，我在饿了么上面买菜几次购物体验都非常的不好，不是缺斤少两就是跟你说某个菜没有了，然后强行给你换了另一个送到之后才给你打电话说帮你换成了这个。我很想告诉他这个菜我都不吃，你给我换这个干嘛呢？

emmmm、和平精英刚刚SSS知乎就推了这个问题，刚好朋友先前提供了途径（图2）勉强答一波

【盒马】

身处“盒区房”，平时使用的频次最多；疫情期间需要预约，主要还预约不到（也不能提前加购）

优点：UI设计很棒、首焦图海报图更新快、促销活动比较多、物价平稳、种类繁多、库存充足、分类明确、配送时效快、售后服务到位；

缺点：线上订单，尤其是蔬果、烘焙、牛奶制品，经常遇到临保（手撕面包跟石头一样硬，啃不动，看了保质期刚好是今天）、货描不符（JJJ级车厘子，大部分达不到JJ，有的不够Jumbo）现剥菠萝蜜总有冰鲜、不新鲜的等等

但一般反馈给售后都会及时处理，一般是补偿5、10优惠券（慢慢发现这些都是“套路”、常态，但仍比其他app好）

疫情期间预约时间变更如下：

【每日优鲜】

优点：界面简洁舒服、种类丰富、分类明确、价格较平稳（个例除外）榜单以及海报里的商品性价比不错

缺点：疫情期间新鲜蔬菜这个分类东西太少、发货时效慢（不着急可忽略）与疫情相关以及助农的东西这两天价格很高

【天猫超市】

优点：依托大淘宝、各方面表现都很不错；疫情期间app中部板块有一个1小时达，需要每天23:30预约（but最近两天特意蹲点，发现只会显示努力上架中）但是可以提前加购且价格便宜

缺点：预约时间范围内货品不能及时上架，也未看到相关通知；

【京东到家】

平时买菜使用频次前3的app之一

优点：界面简介舒服、依托平台资源整合，各大商超、蔬果连锁云集，配送效率较高

缺点：不同商家其商品、价位参差不齐（同商品价位差几十块很常见）配错率较高（比如错送、漏送）

Tip：永辉、华润万家、卜蜂莲花整体比较实在；Ole经常有大额满减、秒杀可以捡漏，也很不错

【叮咚买菜、联华鲸选、菜划算】没有下载也没有用过，只做展示

【美菜商城】适合餐饮店大批量商用，疫情期间推出个人/家庭板块，价位便宜，但也是2、5、10斤起，不适合单身狗

Tip：UI设计真的不敢恭维、产品图倒是很真实（真实到没有购买欲望）

【美团外卖、饿了么】

同京东到家，依托平台整合资源，商家入驻；

优点：各大商超、生鲜果蔬连锁、个体店较多；

缺点：果蔬新鲜度、价位参差不齐，疫情期间运力明显不足；

Tip：疫情期间很多商家店休，板块筛选区不能筛选是否营业，不够人性化

咦～ 来都来了、不给个赞

谢邀@知乎科技

坐标杭州，前一阵真的被买菜这件事难住了，定6:40的闹钟叮咚买菜，抢不上又转战各个买菜App,一菜难求啊！

我是叮咚买菜App的老用户了，平时买菜几乎都是用它，所以充了会员。记得刚到杭州一位带我看房的小哥说：“买菜用叮咚买菜很方便，不要配送费，一把小葱也给你送来。”坐地铁的时候，耳边响起：“叮咚买菜提醒您……”广告确实打得深入人心。

一 、叮咚买菜基本功能介绍：

1.首页

顾名思义，叮咚买菜就是一个买菜的App，当然这个“菜”不局限于蔬菜。它的首页包括蔬菜豆制品、肉禽蛋、水产海鲜、水果、乳品烘焙、米面粮油、方便速食、酒饮零食、火锅来了、绿卡会员10个分类。

2.分类

在具体分类里，还加入了快手菜、营养早餐、产地直采、调味品、南北干货、宝宝餐、厨房用品 。

3.吃什么

如果你不知道要做什么菜，可以点击“吃什么”图标，里面有各式各样各种品类的菜单，看一眼就垂涎三尺，解决你的世纪大难题。

4.购物车

购物车大家都懂，浏览一下加入的菜，没问题直接结算坐等菜来就可以了。结算的时候可以选择送达时间，自行选择就好。

5.我的

在我的里，你可以签到领积分，叮咚的积分可以当钱花，一个积分是一分钱，每满300积分（3元）可以使用。现在有一个新开的功能叫叮咚农场，可以喂养鲫鱼，鱼长大了就可以给你免费送来，亲测不算难，我已经吃过免费鲫鱼了。

二、实际使用体验：

我个人认为叮咚买菜还是蛮好用的，基本想买的菜都能买到，新鲜度也可以。如果你经常使用叮咚买菜App，不妨开一个绿卡会员，有一些菜会员有专享价格。并且会员得双倍积分，还有满减的优惠券。

需要注意的是，现在叮咚买菜满28元才可以免配送费，而绿卡会员每月有10次免配送费的机会。

三、优缺点

1.优点：菜品价格合理、免配送费门槛低、配送方式科学（像鲜活的水产海鲜会给你带着水或冰送，到了也还是新鲜的）、人性化处理（例如甘蔗是否削皮、鱼是否杀好等）

2.缺点：所涉及物品类别不够广泛、具体物品选择范围小，有待后续改进。

四、推荐度：★★★★☆

满分是五星，我对叮咚买菜是挺满意的，但是没有十全十美，叮咚买菜也有缺点，所以给四星的推荐。

五、横向对比：叮咚买菜VS每日优鲜

1.叮咚买菜的价格稍低，以土豆为例，叮咚买菜的正常价格为3.1元/500g，每日优鲜最便宜的是3.3元/500g。像其他的菜，也是存在这种情况的。

2.配送费

叮咚买菜和每日优鲜的配送费都是5元，不同的是叮咚买菜满28元免配送费，每日优鲜满59元免配送费。

综合来看，我更倾向于叮咚买菜App，现在它的配送也趋于正常了，我再也不用早起抢菜了。

附一张来自叮咚买菜的明虾图吧，它来的时候是活蹦乱跳的哦～

谢邀 @知乎科技

这个问题本来不想回答，因为要写八百字，奈何想起无数深夜救我性命的饿了么，想起无数次只为吃一盒栗子就让盒马免费配送，还是讲一下吧。

我个人常用的买菜app就俩，一个是饿了么，一个就是盒马，推荐顺序也是如此。

先说饿了么。

饿了么作为我大学四年的救命恩人、衣食父母，每个月都会续费会员，这是我几乎所有的外卖来源。我已经养成了去门店用美团，外卖用饿了么的习惯，哪怕美团也有外卖。

有一点必须表扬，饿了么为我们免费续费一个月，所以我的会员被延长到了4月22日，这一点真的很贴心。

去年暑假离开校园后，靠公司食堂和外卖度过了两个月时间，渐渐变得麻木，每天都是那几样，外卖也点的差不多了，于是有了自己做饭的想法。

刚开始我要走两公里去超市买菜，每次拎着一大袋东西真的很沉，渐渐失去了做饭的兴趣。后来，又想点外卖的时候，我发现饿了么不光可以外卖还可以买水果蔬菜各种东西，从此打开了新世界的大门（对不起，我承认眼瞎）

饿了么最大的好处是，周围各种超市都覆盖了，商品种类很丰富。即可以在买菜专区买

也可以在商超便利和水果里面买，第三方商家都会提供卖菜的服务。

坏处嘛，就是泥沙俱下，买菜的品质真的要靠第三方的自觉性，我不止一次买到过不太新鲜的水果、蔬菜等，这就是一个踩坑的过程，逐渐剔除不好的商家，留下比较好的。不得不说，买菜专区的品质都还不错。配送时长也就是正常水平，和外卖基本一致，半个小时到一个小时。

还有一个缺点，那就是要配送费，于是第二个APP闪亮登场。

说说盒马

一开始，我以为这是一个卖高大上海鲜、名贵鲜货的地方，之前一直是穷学生，也没有钱，而盒马之间又宣传什么帝王蟹之类的，导致我对这类“奢侈”的地方心里很抵触。

后来看完电影去我姐家做客，想着买点东西，第一次逛盒马。整个店面比一般超市要更精致、产品很新鲜，酒品、水果、肉、鱼、蔬菜等产品种类还不错。因为对店印象很好，而且价格也不错有时比超市还便宜，所以就开启了我买买买的历程。

从我的使用来看，盒马的东西确实足够新鲜、品质感比较不错，商品种类就是上图这些。

说一个我最满意的点，在每天都可以集中配送，免运费，如果着急也可以花钱让他送，这就很方便了，无数次嘴馋想吃栗子，都是让他免费送的。不过受疫情影响，最近好像免费配送没了 希望早日恢复。

这两个APP都可以选择配送时间段，比如上班摸鱼买东西，选择下班时间送。

有时候真的不得不感慨，移动互联网和快递小哥给我们带来的便利，足不出户就能买到所需的东西，只是缺点是越来越懒了，唉。

谢邀 @知乎科技

答主坐标位于武汉，到今天已经是在家自我隔离的第30天。

目前，答主和两只小猫咪在家中身体情况都良好，物资储备也比较充实，心态保持相对良好（自从卸载微博以后）！

说真的，在这次疫情来临之前这么多年时间里，我买菜从来没想过要在买菜APP上买。最大的原因是我下班时间非常不固定，很难匹配买菜APP的配送时间，所以只好选择在家附近的菜场买菜。

但是鉴于目前新冠肺炎肆虐，整个武汉不得不采取封城、封路、封户的政策，离家近的菜场已经全部被要求关门停业，以防止买菜人群的交叉感染。而且疫情一天天过去，期待的拐点短期内很难预判，家里的菜倒是一天天见底（封城当天去超市买的一些菜），只好在小区业主群里了解邻居们是如何买菜。

群内大部分业主都提到了盒马、饿了么、多点和美团买菜。

经过我仔细比对和认真参考，评出了最受我个人喜欢的买菜APP——美团买菜。

先声明本人绝对没有任何利益相关，只是按照题目要求实际陈述体验。连我自己都没有想到，使用频次最多的app竟然是美团买菜，其它3个APP感觉规模更大却被我束之高阁。

当然，这个阶段因为时期十分特殊，部分APP的优势发挥不出来也是情有可原，如果是在正常时期可能需要重新评估先后顺序。

①美团买菜APP

这个APP好不好用，有个非常大的前提就是：

用户所在小区底商是否有设美团买菜的门店，有的话才能保证取货的便利性。

先上个图，给大家看看这段时间我在美团买菜APP下的单。可以看到在这个特殊时期，品种还是保证非常多样的，基本上能涵盖我所需要的各种果蔬和主食。差不多二十多天里面，前后一共下单了5次，去店内提货了2次，体验都是不错的。

还是来说说这个APP的优缺点：

优点：

1.新鲜蔬菜、瓜果以及肉禽的品控做得非常好。比较脆弱易碰坏的蔬菜，都采用保鲜膜封装完好，肉类是用上面的保鲜盒封装，保存在冰箱里可以维持更长时间。这点比从微信群里团购的果蔬品质有保证得多，不会碰到无良商家给变质蔬菜，吃得也放心。

2.菜价很亲民，从没有借机哄抬价格。大家估计都听说了武汉某大型超市把大白菜卖到几十块一颗的超高价格，美团的价格一直很亲民，疫情刚刚开始大白菜卖3元一颗，到现在物资相对吃紧的时候，也就不超过6元一颗。

3.配送及时，自提时间灵活。有的买菜APP下单以后，往往要等好几天才能配送，不仅担心因延迟配送造成的腐烂变质，还有可能因为缺货白白等候浪费时间。美团是当天8点开始下单，第二天自提时间可灵活选择，果蔬都非常新鲜。

4.自提流程高效，排队等候时间短。流程就是到店出示二维码，店员扫码后直接分装好送到手上，类似于快递驿站的模式。因为自提是区分了时段的，所以不会造成扎堆取货的情况，而且如果暂无人取货，店员也会在美团买菜微信群里马上更新通知该时段预约的顾客来店里提货。

缺点：

1.每日配额有限，下单需要拼手速。这个时期比较特别，基本上大部分的买菜APP都有这个共性问题。所以一定要早上定好闹钟，到时间赶紧下单不要犹豫，只有这样才能生存下来喂！等疫情过去这个问题应该会有很大缓解。

2.没有办法实现APP内配送。因为封小区之后，不让随意出小区大门，也就无法走到店内自提。邻居们只能通过美团代送帮忙从自提点送到小区门口，美团买菜APP里没办法直接配送，加钱也不行。不过经过邻居们的反馈，现在美团买菜的店员直接把菜筐拿到小区门口了。

3.网点分布还未全面覆盖。现阶段网点的分布还不算特别多，如果没有网点覆盖的小区自然是无法直接使用这个APP买菜的，所以还是需要尽快扩大规模。

4.店内应配置一些可存放的物资。蔬菜不方便存放可以理解，至少应该有一些老干妈辣酱、碳酸型饮料、酱油醋之类的好存放又不占空间，同时销量还不错的商品。每次都取菜都想顺手补充一点，发现根本就没有，只能当天下单第二天再来，可是这就和隔离在家违背了。

因为实际上就是小区底商的店铺，主要客源是整个小区的业主，所以可以做到更加细致和个性化的服务，这个灵活性可能是其它两家难以企及的。总体而言，还是非常感谢美团在这个时候雪中送炭，毕竟有了这个软件才让我能够更加体面的在家接受隔离。

②盒马APP

在武汉，已经开业的盒马鲜生实体店相当好逛的，各种海鲜、果蔬的品质都非常有保障，最关键的是干净、卫生。

为什么这么强调环境，就是因为我2019年以前买水产品只能去华南海鲜市场，没错就是大家熟知的那个华南海鲜，里面的海鲜品相确实不错，只是卫生条件实在令人堪忧，遍地淤泥让人无法抬脚。后来朋友家附近开了盒马鲜生店，里面干净卫生的程度让我舒爽，从此再也没去过华南海鲜。

可以看到主要就是水果蔬菜、肉禽蛋品、海鲜水产、速食冷冻、粮油食品，基本上囊括了生活饮食的需要，且物资相对来说比较丰富，而且品质非常有保证自然不必细说。

但是缺点也同样存在：

1.盒马鲜生配送依托于实体店，在武汉实体店分布暂未能辐射所有主城区；

2.盒马最大可配送范围有限，且现阶段人力跟不上，经常长时间无法接单；

3.可接受上门自提，但是人口聚集度较高，风险太低，同时对家远没车的人不方便；

4.同样物资紧缺，需要守着手机定时开始抢夺资源。

③多点app

多点app是依托于湖北省最大的连锁超市中百仓储超市，门店数量众多这点比起盒马鲜生是有明显优势的，而且武汉市民对中百仓储超市的认可度较高。

但是这家本土企业并没有在这次比拼中将有利的优势发挥出来，原因是线上业务开展得实在太过迟缓。

封城当天我去超市一看完全被吓到，因为大家都感到无措的恐慌，超市人山人海的。我当时还心想幸好有多点APP可以线上下单配送。结果我打开多点准备采购，显示说2月初才能配送，也就是根本无法解决我的燃眉之急。

而且今天点开多APP发现，现在已经无法配送到我家了，可能是系统正在抓紧时间进行测试吧。

曾经的我喜欢直接去菜场买菜，那样最直接最放心。但是在这样的特殊时期，对我来说想吃到美味的菜，真的离不开这些生鲜app，由衷的希望通过这一次线上买菜能够发展得更好，这样我更愿意在家里做饭而不是依靠外卖。

虽然一个人在家已经三十天了，万幸还有两只猫咪陪伴，还有来自全国的各种物资可以采购到。在这样的疫情情况下，能在家吃到这些美味，已经非常满足了！

以上

@张小喂浪不动了

谢邀 @知乎科技

我前天刚回小区就收到了门卫大叔发的14天禁止外出卡，今天本来打算偷渡去超市买菜，体验一番人间烟火，无意间看到这个题目，索性把二郎腿又翘了回去。

其实能买菜的APP有很多，我把它分为以下五类：

专业类平台：比如叮咚买菜、美团买菜等
外卖类平台：比如饿了么、美团外卖等，这里把京东到家也算进去
电商类平台：比如京东超市、天猫超市等
生鲜类平台：比如每日优鲜、盒马鲜生等
超市类平台：比如家乐福、永辉生活等

这些APP中，又基于供应链的不同，我又分成了整合平台和自有平台，比如饿了么本身没有菜，它是把附近的商家整合起来，所以归为整合平台。比如盒马鲜生自己采购蔬菜，自己有门店或仓库，所以归为自有平台。

我打算从整合平台和自有平台分别挑出两个平台体验，超市类的平台订单量偏少，被我排除；电商类和外卖类的平台由于认知度高，被我排除。经过排除法，最后我翻开了最不熟悉的、每日优鲜和京东到家的牌。

作为一个天秤座的颜控，选择每日优鲜是因为它的颜值打动了我，就像一个明眸皓齿的少女，一旦过路就想驻足，一旦驻足就想停留。顺便夸一夸UI设计师的审美，很多细节足够惊艳，比如你点开新鲜蔬菜，它的很多图标都是把菜放到簸箕里，装饰的精致而又整齐。

为了跟每日优鲜对比，我随便点开京东到家离我最近的一个超市，图标单调且混乱，尤其这个青椒被我放大后像是幻化成一排武装大军走来，感觉密集恐惧症犯了。数了下青椒，发现图上的超过了20根，结果只有100g。再看看分类，每日优鲜的分类更为清晰，交互也更为人性，比如葱姜蒜一般都是炝锅用，所以可以单独分为一类。

刚准备选菜的时候，发现每日优鲜有一个叫吃什么的菜单，并放到了C位，点开后发现是教你做菜的。正好不知道吃什么，选了一道菜进去，发现有文字教程，最重要的是食材可以加入购物车。这个功能对我这种分不清生抽和老抽的青铜选手来说灰常友好，它一条龙的解决了你吃什么菜、菜怎么买以及买回来怎么做的三大终极问题。

顺便翻了一下其它的APP，发现美团买菜其实也有类似的功能，而且SKU更多，比如茄子分为茄子和长茄子等等，等有时间了再体验一下美团买菜和每日优鲜菜谱的交互哪个更好。

我想吃的是鱼香茄子，但发现每日优鲜只有一种茄子，而且库存仅剩1个，于是心里一慌赶紧按下了支付按钮。我想中午12点，正是订单高峰的时候，但同一时间打开京东到家，茄子摆了无数个姿势等待我选，从这里可以看出，抛开订单量等因素，每日优鲜菜品的丰富度和数量比较不足。

2点多的时候，我拿到了菜，刚好2个小时。打电话后我在大门口找了半天配送员，跟美团小哥金光闪闪的工服相比，每日优鲜的识别度严重不足。

码完了字，我要嗷嗷待哺的吃鱼香茄子了，这68元的菜只能吃两顿，如果去趟蔬菜市场岂不是能美滋滋地填满冰箱。

有时间还会更新其它APP的体验，期待走过路过的朋友能点个赞~

谢谢邀请。@知乎科技。

坐标武汉，由于疫情的严重性，全市小区开始实行封闭式管理，食材开始统一配送，现阶段涉及不到买菜/生鲜 app的使用，只能凭借疫情前使用的几次经验来作为参考。

平常大部分时间点外卖，使用的是美团和支付宝里的饿了么两种软件，买菜也基本在这上面进行。

1、美团

基本操作：打开美团➡送菜上门（如下图）➡按照距离显示的店铺或搜索商品的名称

在美团买的最多的就是水饺和面条，偶尔同事来玩，会买一些火锅底料配菜等等。一般都是周末闲在家的时候，想要锻炼锻炼手艺，其实是闲的无聊。

美团的优点：

1.界面直观，操作简单快捷。进入美团app直接就能看到：送菜上门这一项。主页界面排列简洁，以白色为主要背景，选项间的间距符合人眼的观感。

2.种类齐全，标注明确。

进入目标店铺以后，左边显示菜品种类，右边对应的是该菜品区菜的种类，规格大小和对应的价格。

3.人性化，注重细节。

“便宜实惠”是买菜人最关心的两个点，美团买菜直接把赠品区和优惠打折活动置顶，实时更新，提供最划算的买菜方案。同时会说明涨价的原因和改店铺在当地市场的排名，供您选择。

缺点：

2、支付宝里的饿了么

基本操作：进入支付宝里口碑外卖➡点击卖菜➡选择合适的商铺买菜

优点：界面比较复杂，不同选项的字体不一样，支持的商家比较多，因为是饿了么超级会员，优惠比较多，有些任务还会额外赠送一些奖励金。

美团买菜和饿了么起送价格和配送费差不多，接单时间和送达时间都能在承诺配送时间送达，遇到特殊情况如买的菜没了，不在配送区域等等都会提前打电话通知。

最重要的是：饿了么和美团外卖这两家毕竟是靠外送起家的，平台覆盖范围实在是广，配送力强，商家多，这点没话说。两者当然都支持自提。

注意点：疫情期间的配送时间受订单量暴涨以及门店距离影响较大，好多菜品都处于缺货状态。

综上：在这个特殊时候，能够在网上买到价格合适，食材新鲜的蔬菜和生鲜，尽量在网上买，避免出去遇到潜在的危险。

谢邀 @知乎科技

看大家推荐的多是需要下载才能使用的App，我这里说的是不需专门下载的App。

很多人都有淘宝和京东这两个App，那你是否知道天猫超市和京东到家可以买菜呢？

先说明，我更喜欢天猫超市一点，因此这篇文章主要对此进行说明，并选择京东到家用以横向比较。

本人居住杭州，天猫超市可以选择半日送达（有的地方可以一小时达，大家可以看看自己地理位置显示的即可），京东到家则是一小时送达。

■ 推荐程度

●天猫超市：☆☆☆☆☆

●京东到家：☆☆☆☆

■ 天猫超市基本功能介绍

●首页：天猫超市商品分类与热门商品推荐功能。

●喵店：通过签到可以兑换相关商品功能。

●品牌闪购：都是一些大牌的商品推荐功能。

●超市卡：充值功能。

●个人中心：查询关于自己的订单信息功能。

进入天猫超市半日达窗口，我们可以看到从蔬菜水果到环球好货的十大品类。以蔬菜水果为例，每一个品类我们点进去都是相同的排版，我们可以点击具体细分的各个类别，不得不说分的很细致。

看到中意的产品我们点击其右侧对应的绿色购物车标志即可，选好所有商品我们再点击屏幕右上角的黑色购物车标志统一进行结算。

■ 天猫超市与京东到家对比

●价格对比：

天猫超市半日达：商品价格比较平价，还有一些折扣商品，深得我这个每天买菜的男人的喜欢。

京东1小时到家：商户给出的价格是较高的，尽管有看似超级划算的折扣，但是总体算下来不合适。

●配送时长对比：

天猫超市半日达：经常面对的问题就是由于运力紧张，暂时无法下单，即使买上，配送也是比较慢的，毕竟比不了1小时达。

京东1小时到家：则是像美团外卖那样的一个中介平台，将商家与用户联系起来，采用的是达达专送，所以送货是比较快的。

●配送费对比：

天猫超市半日达：是满59元（10kg内）免配送费，不满则收取6元配送费。

京东1小时到家：涉及的商户很多，配送费从0-9.5不等（0元配送费是商家自送，商品一般都是价格较高的酒饮和电子产品）

总结： 总体来看，京东1小时到家就是快，天猫超市半日达则价格亲民，大家可以根据自己的实际需求进行选择。在操作上，京东1小时到家类似于点外卖。

■ 天猫超市半日达实际使用体验

总体来看，我是非常喜欢用天猫超市半日达买菜购物的，一般想买的都能够买到，价格也合理。

但正是因为天猫超市非常火爆，稍不留神，就买不到东西了。所以现在它推出了每日16:00开放次日订单预约，约满为止。

什么意思呢？就是每天的16:00你可以选菜，选好之后次日下单。

也还好，像我买东西这么频繁，偶尔买不到也不担心吃不上饭，毕竟还有存货。

■ 天猫超市半日达的优缺点

●优点：①商品价格便宜 ②充值有优惠

●缺点：①配送较慢 ②目前需提前一天预定商品

关于选择天猫超市还是京东到家的问题，就需要各位结合实际情况来了

如果时间很着急，那么就选择京东到家如果需要价格的便宜，就选择天猫超市，我自己的选择放这里了。

■ 推荐程度

●天猫超市：☆☆☆☆☆

●京东到家：☆☆☆☆

宅家百元周攻略

单身北漂，这段时间我不管是宅家，还是上班，都是买菜自己做饭。

少出门就是贡献，买菜当然要选能送到家的。

更重要的是，一定要省钱！本来就穷还多了口罩消毒水的花费，打车都不敢拼车了，能省就省吧。100块钱买菜过一周，才香！

先大致规划下一周菜谱菜量，一天2餐按做2道菜来算，早餐还有牛奶面包饼干的存货，偶然再加鸡蛋水果增加营养，有营养才有抵抗力。

优质动物蛋白

这次肺炎，看到好多分享，饮食很重要，有一天要吃4个鸡蛋、喝鸡汤来增强免疫力自愈的。所以蛋白质不能少。一天2个鸡蛋，再加猪肉、鱼肉，买2种肉1斤多，够每天100g左右。

蔬菜

我一周只买一次菜，现在小区配送员都进不来，还要出门拿，少接触一次是一次。所以蔬菜要按存放时间来分下类：

小油菜这类绿叶菜，前2天内吃完；西红柿、豆角之类的，中间吃完；胡萝卜，这些放一周没问题；

买7、8种菜，一共十来斤差不多了。

水果

首选猕猴桃，1天1个，补足VC，再加梨（润喉）或橘子2斤左右。

挑了几个单价较贵的商品，选了4个平台仔细比价，其他明显贵的平台已经pass了：

选的商品都是同品类中差不多最低的，算了下单价，更清楚些：

这么一看，价格总体上还是多点最低，3荤8素2水果，总价122元，其他平台起码贵了20多，下单下单~

每日优鲜，没有里脊肉，选了个等价量少的羊肉代替，总价160元

美团买菜，用了减10元的优惠券是149元

饿了么选了大店家乐福，缺货情况少一点，一般般的猕猴桃缺货，其他137元，加上猕猴桃起码145元。

用多点买的这些菜规划的一周菜谱：

周一，小油菜炒肉，西红柿鸡蛋

周二，糖醋里脊，清炒圆白菜

周三，白萝卜肉丝汤，圆白菜炒青椒

周四，干煸扁豆，酸辣白萝卜

周五，西红柿巴沙鱼，醋溜圆白菜

周六，大葱炒鸡蛋，咖喱胡萝卜

周日，香煎巴沙鱼，胡萝卜炒鸡蛋

妥了，不用担心下顿吃啥的世纪难题啦~