辣蓼草的功效与作用、禁忌和食用方法

辣蓼草

功

行气化湿、散瘀止血、解毒

宜

暑湿腹泻、肠炎痢疾、疟疾患者

忌

无特殊禁忌人群

74 营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

辣蓼草为蓼科植物柳叶蓼的全草，具有行气化湿、散瘀止血、解毒的功效。 1、行气化湿 辣蓼草可用于湿浊内阻、痧气腹痛、吐泻转筋、泄泻痢疾、风湿痹痛等病症。 2、散瘀止痛 辣蓼草可以化湿，也可以活血，对于截疟患者有益，同时也可以治疮疡肿痛、暑湿腹泻和肠炎痢疾。辣蓼草外用则能治跌打伤。 3、解毒 辣蓼草有很好的解毒作用，如果不小心被毒蛇咬伤可以用辣蓼草治疗。辣蓼草亦用于痈疽疔疮、风疹瘙痒、湿疹、疥癣等病症。

营养价值

辣蓼草含水蓼二醛、异水蓼二醛、密叶辛木素、水蓼挥发油、水蓼酮、水蓼素-7-甲醚、水蓼素、槲皮素、槲皮黄甙、金丝桃甙、顺/反阿魏酸、顺/反芥子酸、香草酸、丁香酸、草木犀酸、黄酮类及萜类物质等活性成分。由于辣蓼草成分的特殊性，经常被用来制作药酒，用于抑制病原微生物的生长，为酵母菌提供生长素。其挥发油能扩张血管，有降压作用，还具有降低子宫和小肠平滑肌张力的作用。

不宜同食 1、鱼 在食用辣蓼草期间不可吃鱼，二者一起大量食用，可能会产生毒素，严重的会导致心痛。 适宜和禁忌 适宜：暑湿腹泻、肠炎痢疾、疟疾患者 辣蓼草常规剂量服用可用来抗菌、抗病毒，捣烂外敷能够起到镇痛效果。其中的苷类和鞣质能有效缓解疼痛，适合暑湿腹泻、肠炎痢疾、疟疾患者食用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。辣蓼草属辛温类药草，归肝、胃、大肠经，孕妇慎服，以免造成胎儿发育不良。

婴幼儿应谨慎食用。辣蓼草对于杀菌、止痛有很好效果，但婴幼儿多外敷使用，不建议婴幼儿口服，以免引起不良反应。

温馨提示

辣蓼草生于近水草地、流水沟中，或阴湿处，分布南北各地。治疗时可煎汤内服或捣敷外用。其同属植物辣蓼、水蓼、假长尾蓼和本品的全草，在不同地区均作辣蓼入药。

食用方法

1、泡水 取辣蓼草适量，冲洗干净切碎用水煎煮，沸腾后捞出，在太阳下晒干。杯中放辣蓼草倒入温水，浸泡后即可饮用，对暑湿腹泻、肠炎痢疾有作用。