老街鱼嘴巴连锁餐饮是一家以经营特色菜“鱼嘴巴”为主的湘菜餐饮品牌。

2004年，在长沙潮宗老街街口238号创立了老街鱼嘴巴连锁餐饮的雏形“老街口味屋”，在当地人气极高。 

老街鱼嘴巴以正宗又独特的湘菜口味，在长沙餐饮界树立起了良好的口碑。特色菜“鱼嘴巴”，以及传奇掌门人刘总的创业故事相继在湖南经视台、湖南都市台、女性频道、政法频道等十多家电视台媒体上播出，收到了良好的反响。

老街的味道，老街的传承，来自老街鱼嘴巴的味道，让人流连忘返，穿越到民国场景，去吃到有历史味道的湘菜。

翻阅时光的经卷，年华深处淡墨留香，流年在光阴的菩提树上开出了淡雅安闲的花，岁月在时光的翅膀上留下了刻骨的印痕。季节的转角处，邂逅民国，静美无言。

整个餐厅就是民国，门口的灯笼、老字号、洋酒吧、缝衣机器、制作小吃的明档...名字、器具...无一不透露出一百年前的风情，让人的眼睛与记忆久久还在回味。

民国鸭舌帽、短褂长衫、古糯米酒，青砖木板，汉字以及门帘儿，满满都是历史。

旗袍妹纸，四海升平，绣花绣出自然美。

民国风，老街鱼嘴巴可谓是做到了极致，红灯笼、八仙桌、长条凳、留声机，肩头搭着毛巾的店小二，真精彩。

连服务员都是民国美女，如那一抹秋白，于秋水长天处，与雁阵相逢，呢喃的秋风里弥漫着禅意的回响。而我，只是安静地在坐在窗下，任凭阳光灿烂，看云卷云舒，听清风呢喃，以绝尘的姿态看时光慢慢在岁月里剥离。

招牌特色菜：老街鱼嘴巴

鱼嘴巴本来是个十分小众的特色菜，但一听菜名就让人记住了。老街鱼嘴巴不拘泥于风靡长沙的口味虾、口味蛇，创始人一个偶然的机会，经历过7个月的反复实验，做了1000多次鱼嘴巴后，方才制作而成。

鱼嘴巴采用鱼唇部分，上百斤重的鱼才能出一份鱼嘴巴，原材料可谓是极其挑剔。鱼嘴巴的做法是传统湘菜，前前后后综合了许多食客的意见和建议，才做出这一份色香味俱全的美味佳肴。这一碗鱼嘴巴闻起来香味浓郁，吃起来鲜辣香入味，口感软而回味，家常而又绵绵无绝期，这是一种极致的享受。