花甲粉怎么做才好吃 平均卖一晚能赚多少？

　　说到花甲粉相信大家应该无人不知无人不晓吧？花甲粉又叫花甲米线，即将花甲与米线加入鲜美汤汁放在锡箔纸内密闭烹煮。制作出来的花甲粉汤鲜味美，不仅可以解馋，还可以在其中添加各类蔬菜的方式来皆触饥饿，是年轻人都非常喜爱的一种街头小吃。饮食不仅要享其味，也要究其原，才能获得美食真谛，就如这花甲粉，我们在制作过程中花甲粉怎么做才好吃？平均卖一晚能赚多少？

　　花甲粉怎么做才好吃？

　　花甲粉制作比较简单，首先是花甲的处理。花甲是硬壳类海产品，为了提高/增加食用口感，在制作之前一定要将花甲放在冷水中吐尽泥沙。另外还需要准备大概300克高汤备用，汤汁的浓厚程度会直接影响花甲粉后期的美味程度。

　　然后将准备好的锡箔纸放入较小口径的锅内，锡箔纸底部形状与锅形状相贴，将高汤和在热水中过过一道的花甲放入其中，在电磁炉上煮上几分钟，待花甲熟透以后放入米线、姜葱、香菜等配料，亦可以添加一些蔬菜，再煮两到三分钟就可以大功告成了！

　　在烹制过程中，火候的把控很重要，另外，生姜和蒜末有除去腥味的结果，放置的时候一定不能少，这样做出来的花甲粉才更加美味可口。

　　平均卖一晚能赚多少？

　　开店做生意首先要知道生意的经营如何，卖花甲粉也一样。一般花甲粉的售价都在12—18元之间，在生意状况合格的情况下，一家店一般售出的花甲粉数量在200份左右，那么经营就在2400—360优惠左右，为方便计算，经营以3000计算。

　　毛收银一般是成本65%，原材料大概在销售额的30%左右，所以一天的毛收银在195优惠左右。

　　店面经营不可忽视的还有租金、水电、人工等投入，按照每天500计算，则买花甲粉一晚上的纯收银在145优惠左右。

　　当然，每天200份是保守估计的数字，如果店面位置较好、口味好、经营策略得当的话，销售数量成倍增加也不是什么问题，在这一点上就可以体现出花甲粉的市场欢迎程度了。

　　以上是小编对“花甲粉怎么做才好吃 平均卖一晚能赚多少？”问题的回答，仅供您参考。花甲粉本身还具有一定的营养价值，符合现代饮食的健康理念，会有很好的发展，想要加盟的小伙伴请在下方留言，我们会有专人为您服务。