包子捏法详细图解
mwxya2018-05-09 23:38
方法
- 取一张包子皮放在左手掌心里托住,再溶政取适量调好的馅料放在来自皮中间,收拢手掌,让包子皮四多操周呈圆形朝中心靠拢。
- 用右印必武责酸营句持假手的大拇指和食指,从任意一处开始捏出第一个褶子,然后大拇指不要移动,用食指把旁边的面皮也捏过来成褶子,依次重复捏出更多的褶子,而大拇指可以随着褶子的增多360新知慢慢向捏动方向移动。
- 最后所有的褶子都捏完合拢呈封闭状,好看的包子就做出来了。注意,新手第一次捏包子不要包太多的馅料,容易捏合不住,等慢慢熟悉后就可以多包一点馅料了。
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