现在有很多人都喜欢吃皮蛋，那么下面为大家重财着去顾度拿分享皮蛋怎么做

方法

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    把鸭蛋洗干净待用360新知。
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    先将纯碱和食诗蒸迅尽述千织存盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当生石灰全部“化”开时，料灰就配制好了。
  • 3
    把料灰（适当加入一些稻壳或麦糠）均匀地涂在鲜蛋上。
  • 4
    存放大约两个月的时间，皮蛋就腌制好了。
  • 5
    将蛋壳剥去即可信用。
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