呷哺跨界布局烧烤；麦当劳中国首家“零碳餐厅”开业；特步入局咖啡赛道；蜜雪冰城拟登陆深交所

麦当劳中国首家“零碳餐厅”在北京开业

潮牌 PIPINGHOT 华南首店亮相广州天环Parc Central

北京首家国美新模式店开启试营业

品牌新动态

Louis Vuitton于首尔开设快闪餐厅

蕉内「着陆计划2.0」北京三里屯旗舰店正式启幕

特斯拉考虑将购物中心门店下沉社区

KKV海外两城首店齐开，客流量单日过万

三只松鼠线下停止新店扩张

嗨特购正式宣布开放加盟

特步入局咖啡赛道

商业新动态

老字号们扎堆进军社区餐饮

艾媒咨询：“ 新青年”正在为兴趣买单，兴趣消费潮流涌动

红布林：预计2025年中国二手奢侈品市场达384亿元

商业资本论

蜜雪冰城预披露招股书，拟登陆深交所

奈雪的茶入股AOKKA咖啡

晟农将日本泡芙品牌ZAKUZAKU并入旗下

周大福收购佐丹奴交易以失败告终

2022-09-24

1

首店情报站

全国首店  |   呷哺集团酒茶烤肉品牌「趁烧」

进驻项目：上海市黄浦区徐家汇打浦桥日月光中心

开业日期：9月24日

火锅品牌 呷哺呷哺官宣旗下新品牌「趁烧」首店于9月24日亮相上海市黄浦区徐家汇打浦桥日月光中心。「趁烧」品牌定位为“欢乐烧肉”，首创“烧肉餐厅+酒吧+茶饮站”的一站式餐饮集合店模式，客单价在250元左右，这是呷哺呷哺首次跨界布局烧烤赛道。（来源：北京商报）

全国首店  |   麦当劳“零碳餐厅”

进驻项目：北京首钢园

开业日期：9月20日

9月20日，北京 麦当劳首钢园得来速餐厅正式开业。该店按照国际权威绿色建筑认证LEED的零碳排放和零能耗标准设计和建造，预计将于12个月后获得认证，成为亚太地区首家同时获得这两项认证的餐厅。同时，这家麦当劳绿色旗舰餐厅也将成为中国首家“零碳餐厅”。（来源：北方网）

华南首店 | 潮牌 PIPINGHOT

进驻项目：广州天环ParcCentral

开业日期：9月17日

9月17日，澳洲环保潮牌PIPINGHOT华南首店正式亮相广州天环ParcCentral。据悉，Piping Hot于1975年在澳洲创立，2020年6月登陆中国。该品牌秉持着“For Clean Oceans“的设计理念，致力于成为海洋环境保护的倡导者、环保时尚的行业领跑者。该品牌所有产品均采用环保纱线制作而成，将极简风格、时尚艺术和环保科技融为一体，深受95、00后Z世代年轻人群体喜爱。（来源：RQ商业观察室）

北京首店  |  国美新模式店

进驻地址：北京西坝河

开业日期：9月16日（试营业）

9月16日，国美在北京首家试营业的新模式店——“真快乐APP体验中心·国美电器西坝河馆”开启试营业。门店将融合线上线下的场景，打造以“店”为核心的O2O流量盘。据 国美零售控股有限公司TO C事业群运营体系VP何健透露，下半年国美将在全国新增150家1000㎡以上的城市展厅店，对全国208家店进行改造，经营面积预计超145万㎡。（来源：北京商报）

2

品牌新动态

品牌运营情况

Louis Vuitton于首尔开设快闪餐厅

近日，Louis Vuitton在其位于首尔江南区清潭洞旗舰店的四楼开设了全新的快闪餐厅「Alain Passard at Louis Vuitton」，旨在宣扬韩国美馔文化，该餐厅计划开放至10月29日。餐厅的空间设计以花园为主题，宛如温室的圆弧形窗户，通过别具艺术感的环境和精致美食，为顾客提供独一无二的用餐体验，以唤起人们对自然的向往。（来源：CEO品牌观察）

蕉内「着陆计划2.0」北京三里屯旗舰店启幕

9月16日，新锐品牌 Bananain 蕉内「着陆计划2.0」全新设计的北京三里屯旗舰店正式启幕。该门店是品牌继深圳、上海、杭州门店后，再次携手 Some Thoughts 创始人及主创设计师李京泽打造的两层临街店铺。在占地超380平方米的空间内，设计师利用火山石、皮革、水泥、艺术涂料等为暖感基调，碰撞以不锈钢作空间主材的冷感工业风，在有限的建筑空间中创造用户体验的无限可能。该店也是蕉内2022年全新升级的「着陆计划2.0」继武汉后的又一次城市探索。（来源：RQ商业观察室）

特斯拉考虑将购物中心门店下沉社区

据路透社报道， 特斯拉正在重新评估其在中国市场的电动汽车销售方式，预计会关闭北京等城市的一些豪车购物中心展厅，且可能转向一些郊区类购物中心。据悉，郊区类购物中心的运营成本更低，且能满足特斯拉提供维修的门店需求。报道还表示，基于这一转变，特斯拉也正在中国招聘更多的技术人员和其他服务人员。（来源：联商网）

KKV海外两城首店齐开，客流量单日过万

9月16日，KK集团海外市场再拓版图，海外KKV在印尼棉兰、三宝垄两城的城市首店同步开业，带来“欧式店中店”、“糖果工厂”两大全新风格。据悉，首个周末单日客流过万。据KKV工作人员介绍，周末两天迎来客流量高峰，当地青年群体兴趣点主要集中在潮玩、食品、日用品三大类，作为KK集团海外市场的重要布局，海外KKV的线下主题店已达11家，面积1000平米到3000平米不等，多分布在当地经济繁华商圈。（来源：联商网）

三只松鼠线下停止新店扩张

9月19日消息，2018年7月提出“5年开万店”目标，线下战略行进4年，截至今年6月底， 三只松鼠门店累计865家。近1年半关闭569家门店，按三只松鼠财报披露，今年上半年，三只松鼠关闭238家门店（直营56家，加盟182家）；去年，闭店331家（直营43家，加盟288家）。公司线下渠道布局重心已经转向分销，资源已倾斜批发业务。对于线下门店，目前基本政策是停止新店扩张，既有精品效益门店继续经营，亏损或不达预期的门店持续整合、关闭。（来源：财经微视点）

嗨特购正式宣布开放加盟

折扣零售头部品牌嗨特购Hitgoo近日正式对外公开加盟招商，并发布了相关加盟政策：在加盟初期，嗨特购将为合作伙伴提供完备的团队扶持，包含人员培训与考核系统教学；协助进行新店选址评估、提供货品大数据选择与一体化物流服务。加盟者需要承担的费用包括：3年6万元的品牌授权费、货品押金、店面租金、装修费、物业管理费、推广费、店庆费、员工薪资、保险、节假日福利、奖金等。目前，嗨特购在全国地区共有近200家自营门店。（来源：驼鹿新消费）

品牌其他信息

特步将卖咖啡

9月19日，中国商标网信息显示，截至9月15日，特步（中国）有限公司申请注册的3枚“特咖啡”和3枚“XTEP COFFEE”商标状态均为等待实质审查 。目前几家纺服时尚企业引入咖啡业务主要是为了拉近与消费者的距离，从而升级服务体系、加强客户黏性。（来源：上海证券报）

3

商业新动态

老字号们扎堆进军社区餐饮

自疫情以来，社区餐饮的热度空前高涨，已成为名副其实的“金矿”。其中，老字号成为社区餐饮的“主力军”。前有紫光园、旺顺阁、聚宝源，现有京天红、东来顺等等。近日，北京米其林老字号“萃华楼”也新开了家社区小店，取名“萃华楼小厨坊”，主营面食、酱货、炒菜等产品，做周边居民一日三餐的生意。老字号们扎堆进军社区餐饮，不约而同地都盯上了顾客的“家庭餐桌”，这或许正是社区餐饮的新趋势。（来源：职业餐饮网）

艾媒咨询：

“ 新青年”正在为兴趣买单，兴趣消费潮流涌动

近日，艾媒咨询发布《2022年中国兴趣消费趋势洞察白皮书》，指出90后、00后的 新青年消费群体成为消费市场的新力军，推动消费需求更迭，新的消费需求驱动“兴趣消费”潮流涌起。拥有高颜值、IP联名、高品质的“好看、好玩、好用”的产品在消费者中的影响力较强，而丰富的媒介应用和自身的供应链能力将成为企业追赶兴趣消费风潮的关键。IP联名、跨界合作、“划圈为盟”、社媒种草、私域运营等成为品牌引导消费者兴趣的重要手段。（来源： 利丰）

红布林：

预计2025年中国二手奢侈品市场达384亿元

近日，红布林联合中央财经大学和新浪时尚发布《2022中国循环时尚产业创新研究报告》，这是首份以“循环时尚”为独立的产业概念发布的行业白皮书。数据显示，2021年二手电商交易规模达4001.7亿元，同比增长29.27%，2019年至2021年的年复合增长率达到24.1%，以此速度估算2025年交易规模将达到9502.2亿元。其中，随着二手奢侈品电商平台如雨后春笋般涌现，预计到2025年，循环时尚产业规模将超千亿元。（来源： 利丰）

4

商业资本论

蜜雪冰城预披露招股书，拟登陆深交所

9月22日，证监会官网显示，蜜雪冰城股份有限公司招股书进行预披露，拟登陆深市主板，募资64.96亿元。如果上市成功，蜜雪冰城将成为继 奈雪的茶之后国内“新茶饮第二股”。招股书显示，2019年到2022年一季度，蜜雪冰城实现营业收入25.66亿元、46.8亿元、103.51亿元和24.34亿元，同期净利润分别为4.45亿元、6.32亿元、19.1亿元和3.9亿元。截至2022年3月底，蜜雪冰城仅在国内便已开出2万余家店。（来源：新众报）

奈雪的茶入股AOKKA咖啡

近日，咖啡品牌AOKKA关联公司上海澳帝美食品有限公司发生多项工商变更，新增 奈雪的茶关联公司深圳市品道餐饮管理有限公司为股东，持股约21.4％，为第二大股东；同时，公司注册资本由200万人民币增至254.5万人民币。（来源：北京商报）

晟农将日本泡芙品牌ZAKUZAKU并入旗下

近日，焙恺餐饮公司与其中国区总代理上海晟农公司完成战略合并，原隶属于前者旗下的ZAKUZAKU、RAPL、BAKE CHEESE TART自2022年9月1日归属后者，TSN资本担任此次交易独家财务顾问，后续融资预计会在年底启动。晟农创始人陈逢谦表示，目前晟农旗下品牌已有超40家门店，主要分布北上广深，2021年总销售额就已经破亿元，优质点位坪效为2.8万元/㎡水平。（来源：36氪）

周大福收购佐丹奴交易以失败告终

9月19日，佐丹奴日前发布公告宣布，由于未能达成一致接纳条件， 周大福要约收购佐丹奴的交易无法达成，已于9月13日失效。今年6月，周大福宣布计划以每股要约股份现金1.88港元，溢价约18.2%，向股东发起自愿性有条件现金要约。消息发布后，佐丹奴股价一度大跌约11%，最新市值为28亿港元。（来源：北京商报）

商业与地产

(ID:commercialproperty)

关注零售、商业与商业地产的 新思维和新趋势，25万业内精英人群订阅，地产自媒联盟成员，已成为业内颇具影响力的专业自媒体平台。如需投稿、交流、合作，请添加微信malltowin007

为商业地产价值赋能，本平台原创内容皆由猫头鹰研究所（MalltoWin Lab) 专业出品。转载请注明作者及出处。