民以食为天，以“食”为“育”。食育课程是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。近日，大3班开展了一堂生动有趣的食育课程——缤纷饭团。

米饭是孩子生活中非常熟悉的东西，煮熟之后非常容易塑形，在塑好型的基础上加一些辅助材料，让孩子通过想象，自主选择材料，贴贴捏捏，创作自己喜爱的饭团造型，既培养了孩子的动手操作能力，又与生活的材料互动，提高了孩子的想象和创造力。

活动前，老师对刀具、菜板等制作工具进行了高温消毒，还为孩子们提前准备了牛肉、西兰花、玉米、胡萝卜、米饭、番茄酱等丰富的食材。

        孩子们自主选择任务，分工合作，有的清洗蔬菜，有的切胡萝卜、有的剥玉米粒等，大家都行动起来啦，快一起来看看孩子们制作的过程吧。

        “哇，我们的食材都准备好啦！我们把食材倒下去炒熟吧。”准备工作就绪，孩子们兴奋不已，都迫不及待想大显身手呢。

        “蔬菜一定要吃，不能挑食，因为菜里有维生素。”“我回家要做给妈妈吃。”孩子们一边捏饭团一边说道。

别小看饭团的制作，对孩子们来说可是动手能力的一大考验！捏饭团的时候用力过大，饭粒会粘在手上，而不用力，饭团就会散掉。

        好吃营养的缤纷饭团“新鲜出炉”咯，看着自己亲手制作的饭团，孩子们一张张的小脸上，洋溢着成功的喜悦。

        “独乐乐不如众乐乐”，孩子们通过商量，决定把饭团分享给园里的老师们，和大家一起分享这份美食的快乐。

          “生活即教育”，小朋友在饭团制作的过程中不仅玩得开心，更是玩有所得。从开始饭团散作一团到捏成大大小小的圆，从饭多馅少到适量添加馅料，从饭团太大吃不完到大小适中，大3班的每一次小厨房活动都会发现新的问题，同时也会解决一些旧问题，幼儿在一次次发现与解决的过程中不断提升。整个活动中孩子们都充满了欢声笑语，兴趣高涨，我们下次的食育课程再见哟！

（通讯员：张小瑶）