踏上泉港界山的旅程，从一栋栋精美的南洋楼开始，感受每座建筑背后的主人情怀和建造故事；再到街巷里品尝当地有名的特色美味，观赏本地独有的红团制作过程。最后，登上九峰寺俯瞰界山全貌，探访山中遗迹留给我们的历史往事。

界山南洋楼的数量之多，种类之丰富，装饰之精美，堪称是一部活生生的南洋建筑指南。它们是南洋华人表达故乡情感的实物体现，他们用赤子之心把所得巨资寄回国内，支持家乡建设，发展教育事业，建医院修公路等家国精神。

如此众多的南洋楼我们没有足够的时间去一一抵达，而是选择个别比较有代表性的楼群。它们几乎是砖木石结构，条石框架，红砖砌墙，红瓦盖顶，木质楼板，走廊外墙上一幅幅彩釉瓷砖仿佛把自然界的花草虫鱼，飞禽走兽都装进了楼里，犹如一座凝固立体的风景画。

长达90多米的五座庞大建筑群是朝晖楼华侨屋，它的精湛之处在其装饰上，大厅里的石雕艺术，精美的彩釉瓷砖，清一色的白色琉璃瓶栏杆，排水构件滴水兽等都在此得到完美的利用。

值得一看的是，琉璃栏杆好比是一座动物园，瓶上画满了各种飞鸟家禽，还有金鱼、狮子、麒麟等滴水兽形态，一只只憨态可掬，妙趣横生。

艳阳楼的惊艳之处不在于色彩，而在于给人一种简洁纯粹又小巧精致的感觉。房屋通体由条石砌筑而成，没有琳琅满目的装饰，只有老式的木质红窗，就连天花板上悬挂灯笼的鹰爪鱼嘴都显得十分可爱。

名叫华侨楼，看上去却是闽南红砖古厝。在草仕楼里随处可见的是各种木刻或拼砖对联，增加解读难度的同时也彰显了主人对中国楹联文化的喜爱。

这些凸出来的小石块并不是给你爬墙用的，而是中国古典建筑榫卯结构的智慧体现。巨大条石间的相互拼接和咬合使得整座房子更加牢固无比，凹凸不平的外观上也一改往日的平淡无奇。

以旅马侨胞吴春庭命名的是春庭楼，主楼按五行格局设计，据说这也是建造最昂贵的南洋楼。大厅是刻有“风华正茂”的石雕图案，大门两侧是巨幅彩釉瓷砖画，楼梯口设计让人有些摸不着方向，二楼一扇扇窗户上的花鸟画也足以令人赞叹。

五彩斑斓的瓷片神兽显示出建造者的能工巧匠，醒目的“建设祖国”四个大字表达了主人拳拳的爱国之情。

从二楼向下俯瞰，一排排整齐有序的方形石柱和绿色琉璃栏杆使得整座来发楼显得异常宏伟大气。“凹”字形的主楼前是高大的围墙和偌大的水泥埕，具有时代特色的房间门画，六角砖铺就的走廊，数量最多的彩釉瓷砖都成了来发楼最引人瞩目的亮点。

如果没有当地人带领，我们很难发现这座隐藏在小巷深处的东阳楼。它与来发楼均为吴来发先生所建，主楼呈“U”字形结构，巨大的露天天井也为此提供了足够的光线。而为了纪念吴来发先生，在东阳楼前的石碑上和回望楼的墙面上以及来发楼的楼顶中央均能看到刻有“吴来发”英文名字的字样。

东方楼的价值在于它的年龄，这栋略显普通的南洋楼可是建造时间最早的。

“东张西望”人们早已熟悉不过，接下去要到的东张村并不是根据这个成语来命名的，这里的村民也不姓张，而界山镇也没有西望村，略带巧合的村名也给本村带来了些许趣味。

东张是油画村，它与维真油画合作的成果都绘制在了村里民宅的墙壁上。而一路走来的东张村，所有的荣耀都浓缩在了这一个小小的茶杯上。

“捷足先登承遗志，麟儿早兆耀我宗”，陈捷麟想对子孙后代们说的话都被镌刻在了东昇楼门口的石柱上，这像一封家书，更似一句祖训。

东昇楼也是通体均为条石砌筑的石头房，南阳楼与之相邻，拥有宽敞的骑楼式走廊，乳白色的水泥雕花护栏，放满绿植盆栽的大庭院，如今陈氏子孙依然在此享受着这一方天地。

相比其它南洋楼，永盛楼没有来发楼的规模，也没有春庭楼的昂贵，它只是静静地矗立在乡村路边，稍不留意便会错过。

义烈祠虽然不大也并不显眼，但邱氏小女终身守寡，勤奋贤惠，孝敬夫家父母的故事仍为后人传唱。在嘉庆年间，仁宗皇帝更是表彰其为“孝义烈女”，并树立“烈女节孝”牌坊。如今，只剩“圣旨”牌匾尚留在义烈祠里。

每个闽南人心中都有一座红砖古厝。在观音妈山前的红砖建筑群是窑厝古厝，远远望去，这一抹艳丽的闽南红与屋后的现代建筑显得格外古香古色。然而，最吸引我的还要数门口那四面保存完好的砖雕。

因山上共有九个山头而得名九峰山。这里原是明军为躲避清军追杀所驻扎的山寨，后来明军士兵便因地制宜，出家为僧，盖寺礼佛，经过一次次的不断扩建才有现在的规模。

寓意红红火火，团团圆圆的是红团，在我们老家也叫红龟粿。在闽南地区，红团是传统喜庆食品，无论逢年过节，还是家有喜事它们都是案桌上必不可少的。

原料共有糯米、芝麻、绿豆和花生，吃起来软糯有度，甜度适宜，既不粘牙，饱腹感也强。看似小小的一个，但从备料、搅拌、压模、成型再到蒸熟，却也费时费力。

  东张村惠华中学往枫亭方向500米处

没去界山之前，我倒是吃过很多次鸭肉面线，那么东张村的羊肉面线又有何不同呢？它们的精髓都在汤头里，面线拌着羊肉汤吃不会有腥味，也更好入口。羊肉也是产自本地的黑山羊，任性的是这家20多年的老店一直只做三样菜：羊肉、线面、笋干。只是，大夏天的吃羊肉真的不会太过大补吗？

鸡鸭吃多了，偶尔尝尝鹅肉也是蛮好的。清甜海鲜汤搭配椒盐鹅肉，还有炖鹅汤、炒鹅肝，再来点应季时蔬，干锅包菜，简直绝配。

312国道边的鸠林村入口

这家没有招牌的扁食老店普通得像家庭作坊，或许正因为如此，他们家的扁食味却俘获了无数味蕾。葱香的炸扁食是我的最爱。

界山镇靠山又临海，海鲜也是这里不可或缺的美味。这份新鲜来自一家名叫小弟九的餐馆，除了我们熟悉的红虾、螃蟹、小管、海蛏，还有当地的主食卤面，以及煎九层糕、铁板芋头、沙虫汤、炸醋肉等特色小吃。

南洋楼是界山最珍贵的文化遗产，这些无言的建筑也成了界山发展的最好见证。精美绝伦的南洋楼散发着的不仅是财富与身份的象征，同时它们表达了无数华侨对故乡的眷念，对宗族观念的传承，对福建人“爱拼才会赢”的精神基因。