列车往西开(一)| 游走于街巷的老西安风味
前言
从2016年8月1日到8月24日
从西安到喀纳斯
从繁华都市到谧静山野
这些地方
我都用双脚丈量过,用俗眼饱览过,用味蕾品尝过
更用心,体会过
现在,用我的方式,将列车西行每一站的见闻娓娓道来。
第一站:西安
从广州到西安的火车因故晚点到午夜时分抵达,一踏下列车,深吸一口新鲜空气。
嗯,这是一座有味道的城市。
这些味道散发自古老的城墙,街头的美食,以及游走于这个城市的街巷。
来到西安,人们总爱提起华山和兵马俑,仿佛有一种类似“不到长城非好汉”的意思,然而这些收费的景点并不能让你免费体会到这个城市骨子深处的韵味。
那么如何在西安来一场深度游?
从吃开始就没错了,西安的美食最富盛名的应当是肉夹馍,而最热闹的美食街,回民街更是当仁不让。
但是满大街都卖着一样的羊肉串、泡馍,外加油腻的地面和拥挤的人潮,这条美食街难免不让人产生逃离的想法。
要想吃到地道的美食往往要在街头巷尾里仔细寻觅,而西安洒金桥附近的回坊就是这么一个好地方。
在这里,每天的早晨可以用一碗新鲜热辣的胡辣汤唤醒自己的肠胃,端着胡辣汤坐在街边,喝一口胡辣汤,咬一口舒软的馍,看着人来人往的街道,各种舒坦。
刘老虎胡辣汤
除了胡辣汤,这里还有许多值得一试的美食。
例如马二酸汤水饺,配着一瓶西安特色的冰峰汽水,酸爽怡人。
马二优质酸汤水饺
西安除了肉夹馍,还有一种蛋菜夹馍,里面放的是咸菜和花生以及咸蛋黄,吃起来的口感和腊汁肉夹馍截然不同。
老金家蛋菜夹馍
八月份的西安,天气依旧炎热,可以来一碗冰凉的八宝稀饭消消暑,这个八宝稀饭并非日常超市买的八宝粥,里面有着名副其实的八种果仁(具体已经忘记啦),再配上一笼灌汤蒸饺,一口热辣,一口冰凉,在砸吧嘴之间体会夏天的滋味。
志亮灌汤蒸饺
说起火热的夏天,必定离不开冰镇的西瓜,在深圳2.68一斤的西瓜到了西安只用1元钱····
既然都来到了西安,不吃一份羊肉泡馍似乎有点对不住自己的车票钱,于是乎不能免俗的跑去吃了一份涨姿势的羊肉泡馍。
实际上,在西安吃泡馍不单单是一种吃食,还是一种社交,为何会具有社交属性呢?具体原因还需要从吃法开始说起。
一份正常的泡馍应该是自己掰馍的,而且掰的越细越好,实际上这个馍硬的不得了,掰的手都生疼,因此有些人掰的并不是很细致,导致泡馍口感不佳。(据闻有些店家如果看到你掰的太大块甚至会让你重新掰)
也正是因为需要花一些时间去掰馍,因此这也成为了一个大家闲话家长里短的绝佳机会。
和谐掰馍的现场示范
吃过了这么多美食,也该去西安古老的城墙上散散步,消消食。
这个城墙是我在西安唯一去过的收费景点,但是实际上这个城墙的样子更像市政公园,圈起来作为景点收费实在是觉得有点费解。
尽管面对门票这件事情百般不解,但是西安的城墙确实为这个城市带来了更多古朴和大气。
除了城墙,西安的钟鼓楼也是声名在外。
钟鼓楼适合远观,买门票进入其内参观反而没什么意思,另外晚上钟鼓楼的夜景比白天的好看许多。
西安的生活节奏远没有北上广深这么紧凑,也没有成都公园茶馆里的懒散。
“从容”二字,应该是对西安节拍最好的描述。
住宿信息
七贤庄青年旅社(西安火车站附近)
这个青年旅社的前身是红军接待处,并且由老院落改造而成,所以保留了原有的几进的形式,也因此面积非常大。虽说名气和装修比不上位于市中心的湘子门青年旅社,但是在没办法预订到前者的时候,不妨可以考虑七贤庄。
TIPs
西安作为闻名遐迩的十六朝古都,文物古迹异常丰富,而陕西历史博物馆更是西安历史的集中展现,非常推介一去,但是为了避免遇到暑假或者假期旺季的大批现场领票的人流,所以在去之前,务必先在官网预约门票,再前往参观。
轶 事
走在街上撞包的几率有多高?
在一个城市撞包的几率又是有多高?
在一个青旅八人间里三个人一起撞包的几率又是多高?
不说了~我要去买背包了。
未完待续,陆续更新,敬请关注~
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