大雪山愈心斋茶禅八部曲，带你体验茶禅一味的雅致生活
茶，喝的是一种心性，更是一种文化。
香，又可馨悦之中调动心智的灵性，
茶与香，于有形无形之间调息、通鼻、
开窍、调和身心，妙用无穷。
品茗闻香：感受身心之“慢、闲、静”。
茶与香彷佛两生花，
它们可以让紧绷的神经，
在茶与香中，带着幸福的味道慢慢苏醒。
愈心斋茶禅八部曲，带你体验茶禅一味雅致生活，
让你感受如何泡一杯好茶，
如何用你自身的能量来赋予一杯茶全新的生命，
同时让你的身心在泡茶的过程中
达到一种正心、正念、禅定、清心的目的。
大雪山愈心斋茶禅八部曲，带你体验茶禅一味的雅致生活。
第一步：焚香除杂念
焚香除妄念就是透过点燃这支香，来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。古今品茶都讲究要平心静气。俗话说：泡茶可修身养性，品茶如品味人生。想要泡好一杯茶悟透一段人生，静心是这一切的起点，消除杂念静心安神，置身于天地之间、方可寻求真我、感悟真味。
第二步：洗杯冰心去凡尘
冰心去凡尘就是用开水温杯洁具做到一尘不染。茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也务必至清至洁。温杯洁具的过程亦是洗涤身心的过程，再一次的消除杂念，用一颗纯净的心、品悟一杯茶的人生哲理。
第三步：投茶清宫迎佳人
清宫迎佳人就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的盖碗中。苏东坡有诗云：戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。美丽的茶叶像极了生命，从一片树叶到一片茶叶华丽的蜕变，茶叶入杯才是它绽放新生命的开始。
第四步：润茶甘露沁莲心
润茶的目的是让100度的沸水激活茶叶的灵性，让每一片叶子充分的唤醒并舒展开来，乾隆皇帝把茶叶称为润心莲。当热水浸透每一片茶叶的时候，这就是一片树叶以茶叶的身份华丽绽放的瞬间，就像每一个生命一定要在合适的位置合适的舞台上才能完美的绽放。
第五步：高山流水、春风拂面
冲泡普洱讲究高冲水，低斟茶。泡茶冲水如漫天法雨普降，使人犹如醍醐灌顶，豁达开悟。再一次的洗礼让每一粒尘埃荡然无存，让每一片茶叶重新焕发生命的色彩，好似我们的人生，只有在一次次的洗涤冲刷之后才能焕然一新才能找寻出生命的真谛。
第六步：敬香奉茗，同享茗香
一壶茶叶的生命源于杯中，生命的真谛则在于分享，将壶中的茶汤均匀的分给每一位朋友，共同见证一碗茗香沁人心脾。正所谓独乐不如众乐，将美好的事物亲手创造出来，再通过自己的双手分享给爱你的以及你爱的人，便是一种对生命最好的诠释。
第七步：闻香品茗
品茶、悟道、忆人生。通过水、通过器、通过静心通过禅定所泡出来的一杯茶，用鼻嗅其香，山野之气扑面而来，自然清澈芳香缭绕，用舌尝其味，喉香舌韵，苦尽甘来，兰香悠长。宋代范仲淹有诗云：斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。
第八步：感恩生命，尽杯谢茶
自古茶禅一味，茶要常饮，性要勤修，品过茶后要谢茶，谢茶则是为了以后再次相聚。所谓缘起而聚，茫茫人海难得的是个“缘”字。佛说百年修得同船渡、千年修得共枕眠，世间万事皆不过的是缘分。“缘”是相遇，“分” 却是相伴。