去杭州，想吃一道正宗的西湖醋鱼有多难？
如果我说杭州百分之八十的西湖醋鱼都不正宗，你可能会觉得我是在口出狂言哗众取宠。但我依然坚持自已的看法。
我算是一个比较狂热的美食爱好者，而且偏爱南方的菜系。杭帮菜是一直在我愿望清单里的重要一项，不是说简单的吃一次，而是要吃就吃正宗的。
我工作在北京，北京是一个食物大杂烩的地方，这个城市的高度包容性让全国各地的美食汇聚于此，或真或假，就要靠你自已去找了。
我喜欢吃鱼，所以杭帮菜里的代表美食——西湖醋鱼无疑是我在帝都每一个号称“正宗杭州菜”店里必点的一道。可惜的是，这些店里的西湖醋鱼的味道总觉得少了些什么。
房东李阿婆国外工作的儿子与民宿
6月21日，陪女友去杭州游玩，她是看美景，而对我来说，当然是美食，因此去之前我就打定了一定要吃到正宗的西湖醋鱼。然后就是在木鸟短租订房子，买飞机票，如约的到达杭州办理入住。
说到此，就要提一提我下面要说到的重要人物——房东李阿婆。阿婆一个人住，只有一个儿子，有两套空屋。儿子长大出国留学，毕业后直接在米国工作，今年30岁，有极大的可能会留在大洋彼岸。她的儿子这两年三番五次让她搬过去一起住，但舍不得老邻居的她想着能拖多久就拖多久，等过几年身体不太好了再过去。
儿子拗不过，只能任由她去。但每周两次的定时电话不会断。阿婆今年 62岁，但看起来也就50出头，身体硬朗，热情健谈。
两套房子闲着也是闲着，这两年民宿发展的快，儿子就提议短租出去一套，这样即让老人有了些额外的收入，而且还能有个事做。接待不同的人来住，也让阿婆挺开心，觉得自已是一个“有事业”的人。
这些，都是我们住了两天之后跟阿婆一起吃那道正宗的西湖醋鱼时聊天时知道的。
干净漂亮的两居室
漂亮的厨房 食材调料应有尽有
遍寻杭州找不到的“蟹味儿”
回到这次寻味之旅。
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