《逆流而上》第三十二章
我认识的一个地产商，他开了一个小会所，会所的特色菜是川菜。厨师是来自重庆的一对夫妻，我哥的老大就很喜欢吃，而且我哥的老大跟那个地产商关系也很好，就经常受邀请去吃川菜。他本人也确实喜欢川菜，不仅仅喜欢吃别人做的，自己也喜欢做，所以他跟那个厨师关系也挺不错，偶尔也会找厨师拿一些花椒辣椒之类的。
私人会所的菜系也是分为两类，一类是追求高端的，比如佛跳墙主题的，基本上都是仿的蔡田福；一类就是家常菜，有的会配厨师，有的就是老板自己做的，都是一些很家常的菜，有时候甚至会熬点小米粥，炒个咸菜，基本上就是农家饭的感觉。
而我们家开的算是二合一的，因为我们家的是五星大厨炒家常菜，我做的概念就是颠覆你对这个菜的认知。比如一个简单的西红柿炒鸡蛋，在你的心里面肯定会有一个最高标准，但是你要是来吃过以后，你的标准就会被刷新，怎么这个这么简单的玩意儿炒来还会这么好吃，就有一种降维打击的感觉。
还有就是我对餐具、环境要求都很高，有会员制、邀请制和充卡制，这个模式除了我，别人应该也做不了，因为我有无数的读者，他们哪怕很多年才来吃一次，也先给充上几万块钱，偶尔他们也会来给我送礼，觉得没渠道送的就直接充卡，也不消费。
其实大部分私人会所都是亏损的，我的应该也是亏损的。之所以盈利，就是因为我把沉淀资金也当成利润了，我们的每个菜都非常有特色的，就比如一个煮羊肉，就全是从呼伦贝尔空运过来的冷冻羊肉。嗯，这么说吧，你要是吃过这样的羊肉，你才知道本地的羊肉到底有多低级，多难吃。
人其实不应该有学历歧视，但是无论是在职场上还是在社会上，我们吃过的亏大多数都是来自于类似的合作。我主要的收入就是来自于入股优质读者。我提出的门槛就是本科及以上的学历，但是跟我相处得不错的，哪怕是初中毕业的，我也投了，但是这么多年过去，几乎都是全军覆没，即便是不违约的也是会有各类的问题。所以我想起想起了老大告诉我的那句话:人日常相处的时候是一个样子，产生经济合作了，就会是另一个样子。没有产生经济交往，就不真懂一个人。
我在本地买了很多房子，应该是买了有1000多万，理论上大部分应该都涨了，但是实际上都没有跑赢通货膨胀，就是因为我没有听董老师的，也就是我青储时的那个老师，要是当年我投资在上海的话，现在至少应该变成五千万了。但是，我在本地投资的尾盘和车位，也都在短短的一两年时间内翻倍了，靠的就是信息渠道。
近两年我投资的县城房产都是处于亏损状态。但更奇葩的就是我买的书店，我买的时候就是五折，旁边就还有一套尾盘，今年刚成交了，在我的基础之上又打了六折，几乎就相当于是白送了。
我的工作有两个，一个是撰写，第二是审核。我们很多通稿就会涉及到一些大公司，尤其是涉及到群体事件，就比如开发商承诺的墙体使用瓷砖，结果使用了户外油漆代替，还有就是各类不达标的就需要写通报说明，所以自然就会有人来公关我。
我之前写到过一个青岛的姑娘，她就是在我们本地做楼盘代理，但她代理的不是一般的代理，而是从拿地开始就参与规划，定价全由她的团队说了算。这些外地人在本地全做概念房，就比如大楼台、小庭院什么的，市场特别好，但是他们毕竟不是常年在本地生根，所以就会做短平快，问题自然就会有很多。我和他就成了好朋友，也算是惺惺相惜吧。因为我还在她身上赚了600多万，但与我的工作无关，也不是贪污所得的。
她当时是拉我入股一千万起，每年就是20%的回报率，然后剩余的尾盘再交咯。我哥现在住的房子就是他当年交割时候给我的尾盘，一个八十多平的大院子，合计算起来的话，年回报率大概在30%左右。但是我也要替她出力，就是替她处理各类危机，不仅仅是本地的，有时候我们我们需要连夜跑到济南。那个报纸眼看着就要下印刷机了，就急忙叫停，开始修改。其实我们还差点成了夫妻。因为她也是个文艺青年，所以特别崇拜我们这些文字工作者。
我特别怀念我做贴秘的时候的日子，因为我能接触到的人不是我这个级别的，而是跟我老大一个级别的，全都是人中龙凤，他们那种智商浓度，那种思维氛围就会促使我成长。人是环境的产物，人跳不出