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肠道如何与大脑进行对话—血清素的作用
怡生康
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在所有的肠道感觉中，最痛苦的莫过于食物中毒有关的感觉。
当你不慎摄入致病毒、细菌或由这些微生物产生的毒素污染的饮料或食物时，就会发生食物中毒。假如一种侵袭性大肠杆菌的毒素，在肠道中，毒素与位于分泌血清素的细胞上的受体结合。这个信号立即将你的胃肠道切换到“疯狂呕吐腹泻”模式。这个内置的生存机制是：当你的肠道检测到足够多的毒素或病原体时，肠神经系统会向全体胃肠道发布紧急疏散令，从消化道两端排出毒素。
该反应由上消化道中分泌血清素的细胞驱动，这种细胞在肠道感觉的产生中尤为重要。在正常的条件下，分泌血清素有助于消化过程的正常进行。当肠道的内容物沿着胃肠道滑动并与肠嗜铬细胞摩擦，这种微妙的机械刮擦力促进血清素的释放，就像肠道内分泌细胞分泌其他激素一样，释放的血清素激活迷走神经和肠神经系统中的感觉神经末梢，从而使肠神经系统知晓肠道中正在移动的食物，进而形成非常重要的蠕动反射。高浓度的血清素释放，例如食物中毒时或对化疗药物的反应，将导致呕吐，强烈排便等。
发布于 2022-11-30 10:06・IP 属地广东
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