茶百科 | 六大茶类的功效都在这儿了，你喝对了吗?
不管是喝什么茶，适当的场合、适当的时间、适当的人，喝适当的茶，那样才能发挥最好的效果，起到很好的保健功效。
尤其是秋至冬来，天寒天凉，很多人怕冷，开始喝普洱、红茶等暖胃暖身的茶，但是人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。
六大茶类 ● 功效清单
茶叶品种繁多，其中中国最多。
目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。
了解不同茶性，先要了解中国有哪几大类，这几大类里又包含了哪些常见名茶。
中国六大茶类及代表名茶表
☑ 绿茶：分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶包括珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉、珠茶、雨茶、秀眉、蒙顶甘露、龙井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等茶品；烘青绿茶包括川烘青、苏烘青、浙烘青、徽烘青、闽烘青、毛峰、太平猴魁、华顶云雾等茶品；晒青绿茶包括川青、滇青、陕青等茶品。蒸青绿茶包括煎茶、玉露等茶品。
☑ 白茶：分为芽茶、叶茶。芽茶包括白毫银针等茶品；叶茶包括白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺白茶等茶品。
☑ 黄茶：包括黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶包括君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等茶品；黄小茶包括北港毛尖、沩山白毛尖、远安鹿苑、皖西黄小茶、平阳黄汤等茶品；黄大茶包括皖西黄大茶、广东大叶青、贵州海马宫茶等茶品。
☑ 乌龙茶：又称青茶，分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。闽北乌龙就是指的武夷大红袍，包括水仙、肉桂、半天腰、奇丹、佛手等茶品；闽南乌龙包括铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等茶品；广东乌龙凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等茶品；台湾乌龙包括冻顶乌龙，包种等茶品。
☑ 红茶：分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。
小种红茶包括正山小种、外山小种等茶品；工夫红茶包括滇红、闽红、湖红、川红、越红、湘红、粤红等茶品；红碎茶包括叶茶、碎茶、片茶、末茶等茶品。
☑ 黑茶：包括湖南黑茶、四川黑茶、云南黑茶、湖北黑茶。湖南黑茶包括安化黑茶等茶品；四川黑茶包括四川边茶等茶品；云南黑茶包括普洱茶等茶品；湖北黑茶包括湖北老青茶等茶品。
中国六大茶类茶性
这六大茶类茶性均不相同，这底子上是依据茶叶发酵程度由低至高区分的。
☑ 绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低，归于凉性的茶；
☑ 青茶归于中性茶；
☑ 红茶、黑茶归于温性茶。
不相同体质喝不相同茶
依据中医的说法，人的体质有热、寒之别，因而体质不相同的人喝茶也有考究。
通常来说，酷热体质者，应喝凉性茶，例如，有抽烟喝酒习气，体型较胖，简略上火者（即酷热体质者），应喝凉性茶。而肠胃虚寒，吃点生冷的东西就拉肚子或许体质较弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或许温性茶。简略上火多喝绿茶或许铁观音，老拉肚子多喝乌龙和普洱。
☑ 性寒的绿茶
绿茶（西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等）性寒，合适体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，且汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热、心躁之时品饮，给人清凉快新之感。绿茶有极好的防辐射效果，十分合适常在电脑前作业的人。
忌讳：肝脏病人忌喝，绿茶中咖啡碱经肝脏代谢，喝茶过多影响危害肝功用。孕妈妈和手术病人不宜喝，绿茶富含一种物质会阻挠重生血管生成。胃寒的人不宜喝，避免致使肠胃不适，神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜喝茶。
☑ 性寒的黄茶
黄茶（君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等）性寒，成效也跟绿茶大致相似，不相同的是口感，绿茶新鲜、黄茶浑厚。
忌讳：黄茶归于轻发酵茶，制造技能近似绿茶，富含许多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不合适饮用。其次，黄茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不合适饮用黄茶，否则或许构成胎儿缺铁。
☑ 性凉的白茶
白茶（白毫银针、月光白、白牡丹等）性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的成效。
忌讳：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时恰当饮用。胃中性者，随时饮用都不妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。白茶用量，通常每人天天只需5克就满意，老年人更不宜太多。别的茶也是如此，饮多了就会“物极必反”。
☑ 性平的青茶
青茶即乌龙茶（大红袍、武夷水仙、凤凰单从等）性平，适诱人群最广。有不少好的乌龙茶，格外是陈放佳的乌龙茶，会呈现令人愉悦的果酸，中医以为酸入肝经，因而有疏肝理气之功。乌龙茶中的武夷岩茶，更是特征显着，味重，“令人释躁平矜，怡情悦性”。凤凰单丛茶香气杰出，在通窍理气上尤为显着。
忌讳：忌空腹饮乌龙茶，由于这么很简略呈现茶醉的景象，呈现相似头晕、心慌、四肢无力等表现。
☑ 性温的红茶
红茶（正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等）性温，合适胃寒、四肢发凉、体弱、年岁偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味十分好。甜入脾经，具有滋补气血，弥补热能，免除疲乏、谐和脾胃有好效果。红茶汤色红艳亮堂，心境低沉之时最宜饮红茶。
忌讳：结石病人忌饮红茶。有贫血的、有精力衰弱失眠的人忌饮，饮红茶会使失眠表现加剧。往常心境简略激动或比照灵敏、睡觉状况欠佳和身体较弱的人也不宜饮过多，由于红茶有提神效果。胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女人，不宜饮用红茶。
☑ 性温的黑茶
黑茶（云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等）性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，恰当寄存后再喝，口感和效果更佳。黑茶五行属水，入肾经。脸黑无光泽，嗓子胀痛，胃口减退，下痢，背脚酷寒，腰痛，精力阑珊者，饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮，凉饮热饮皆可，亦可煮饮更妙。
忌讳：患有严峻的动脉硬化、高血压病的人，在病况不安稳时不宜饮浓黑茶，由于黑茶茶叶内富含茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的风险，它或许推进脑血栓的构成。贫血病人、低血糖病人也不能喝黑茶。
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