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如何看懂葡萄酒的酒标？
Dora喝红酒
利物浦大学 国际商业硕士
葡萄酒标包含非常多复杂的信息，对于普通的消费者来说，往往很难看明白，不知道重点看什么，也不看不懂
这是一篇快速指南，帮助你了解如何看懂葡萄酒标的重要信息。
葡萄酒标称为Appellation Credential，通过葡萄酒标可以得到产地，酒庄，葡萄品种，年份，质量等级，酒精含量等信息，每个地区具体的酒标标注信息根据产地的法律法规有所不同。
而读懂酒标的最大好处就是可以帮助我们识别买的酒究竟是什么类型的葡萄酒
葡萄酒标的五个基本组成部分
1， 生产者（Producer）
2， 产地
3， 葡萄品种
（也有一些旧世界的酒标上没有标明葡萄品种,这个时候需要根据产地去推测，比如新教皇堡产区（Chateauneuf－du－Pape法定的葡萄使用品种是歌海娜，西拉和慕合怀特等）
4， 年份／无年份
5， 酒精含量
其他信息：
“酒庄装瓶”
是指在庄园上种植，生产和装瓶葡萄酒，这可以帮我我们识别便宜廉价的罐装酒：
- Mis en Bouteille au Château （法国）
- Mis en Bouteille a la Propriete （法国）
- Mis en Bouteille au domaine. （法国）
- Embotellat a la Propietat (西班牙)
- Imbottigliato all’origine (意大利)
- Erzeugerabfüllung (德国)
“Reserve”
这个标识通常是酒商为了做市场推广，听我起来很花哨，但是不代表任何意义，也并不代表Reserve的葡萄酒就要更好
“Vielles Vins” 老藤
使用较老的葡萄藤的葡萄通常会使葡萄酒中的风味更加浓郁。 但是，没有法规说明老藤必须达到几岁。 生产者使用它来帮助表明他们生产的葡萄酒的风格。 葡萄藤的年龄范围为15到115年，标签上标有“ Old Vines”标签。 也有一些被称为“老藤”的葡萄酒混合了年轻的葡萄和老的葡萄。
“Contains Sulfites” 含有亚硫酸盐
几乎所有的葡萄酒都含有亚硫酸盐，这是用来帮助葡萄酒抗氧化的，帮助酒业保持新鲜口感，但是含量非常的低。
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编辑于 2019-10-07 17:21
葡萄酒
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