作为休闲食品电商行业领军企业,三只松鼠已成为休闲零食的代名词。三只松鼠2018年整年贩卖额突破80亿元,正加速从电商品牌转向数字化供给链平台企业。随着三只松鼠的快速生长,三只松鼠怎样在巨大需求下增强产物质量的宁静治理?
三只松鼠不直接生产零食,但正是靠着对供给链强有力的把控,保障了零食产物的品格。把好供给链关隘,第一关是对供给商的筛选。三只松鼠现在共有500多家供给商,松鼠基于食品宁静风险和品格控制要求,对供给商实验分级治理,推行高风险镌汰机制。每年三只松鼠都市委托ITS/CCIC/SAI等着名第三方检测认证机构,对供给商举行500余次食品宁静考核。针对差别品类配合的质量题目,三只松鼠还会构造专门的食品宁静培训。
在三只松鼠,有一个专门的驻场职员岗亭。每个供给商的工场都市有恒久的驻厂职员,卖力把控产物流程范例、质料泉源、制品品格查验、工人作业范例等。别的,三只松鼠另有专门的食品宁静巡视组,定期、定时、定点、高频率地不吝投入、不计本钱的巡视举措,严打任何主观上的道品德为题目。对付巡视不及格的供给商,直接制止互助。
据相识,三只松鼠不但通过了质量管控体系和食品宁静治理体系等多重质量体系的认证,还创建了不宁静产物(包罗潜伏不宁静产物)的撤回体系,以全方位的质量治理,包管产物的高品格和高宁静招远性。
在三只松鼠出现从前,线下高端坚果没有品牌,由于坚果庞大的线下渠道克制了品牌的诞生。现在,三只松鼠依附巨大的品牌影响力,深入到财产链端,与供给商形成了精密的财产谋划配合体。与松鼠互助的供给商只需专注于把产物做好,各人有着同等的目的:以优质产物配合办事好消耗者。